Café de Paris

Ej att förväxla med Café de Paris Monte-Carlo.
Café de Paris

Café de Paris är en restaurang i vid Rue Mont-Blanc i Genève i Schweiz som gett namn till såsen Café de Paris-sås.

Restaurangens enda serverade rätt är Entrecôte Café de Paris, det vill säga entrecôte, till vilken serveras ett kryddsmör smält till Café de Paris-sås, friterad potatis och sallad. Restaurangen och affärsidén utvecklades av restauratören Arthur-François Dumont omkring 1930.

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]
Hämtad från ”https://sv.wikipedia.org/w/index.php?title=Café_de_Paris&oldid=53345106”