Låda på magen

Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-01) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Låda på magen är en mobil miniaffär som bärs på säljarens mage. Att sälja varor, främst egna produkter, från en låda på magen har långa traditioner som man kan se på historiska illustrationer från runt om i världen. Matförsäljning på detta sätt kallas i dag för streetfood.

I dag har försäljningen från låda på magen minskat. Affärsidén finns dock kvar bland ambulerande försäljare för småvaror i storstädernas turiststråk eller försäljning av Brezeln i bayerska öltält. Moderna lådor består av lätt syntetmaterial och kan även specialanpassas för produkter som glass och kylda drycker.

Det var korvgubben som banade väg för den svenska snabbmaten. Varmkorven gjorde snabbt succé när försäljningen flyttade ut på gatorna efter Stockholmsutställningen på Djurgården 1897. Från lådan såldes på 1930-talet cigaretter och godis på biografer, grammofonskivor (till exempel "Veckans skiva") och inte minst varmkorv. I Sverige förbjöds 1972 försäljning av korv från "låda på magen" av hygieniska skäl.^[1]

Owe Thörnqvist skaldade 1959 om "Lådan på magen" i sin Varm korv boogie:

• Gatukök
• Korvkiosk

• Wikimedia Commons har media som rör Låda på magen.
  Bilder & media