Sotare (maträtt)
Sotare är en maträtt bestående av ganska hårdstekt, halstrad ("sotad") saltad strömming med ryggbenet kvar. Sotare kan exempelvis ätas på knäckebröd eller med färskpotatis.
Sotare är en maträtt bestående av ganska hårdstekt, halstrad ("sotad") saltad strömming med ryggbenet kvar. Sotare kan exempelvis ätas på knäckebröd eller med färskpotatis.