Брук (англ. Brook, Brooke , нід. Broek ) — прізвище, похідне від англомовного імені.
Алан Френсіс Брук (англ. Alan Francis Brooke ; 1883—1963) — британський воєначальник. Антоніус ван ден Брук (нід. Antonius Johannes van den Broek ; 1870—1926) — нідерландський юрист і фізик. Артур Меллер ван ден Брук (нім. Arthur Moeller van den Bruck ; 1876—1925) — німецький історик і критик. Віктор Брук (англ. Sir Victor Alexander Brooke, 3rd Baronet ; 1843—1891) — англо-ірландський баронет, натураліст. Ганс ван ден Брук (нід. Henri "Hans" van den Broek ; 1936) — нідерландський політик. Дана Брук (англ. Dana Brooke , уроджена англ. Ashley Mae Sebera ; 1988) — американська реслерка. Джеймс Брук (англ. Sir James Brooke ; 1803—1868) — британський офіцер, авантюрист, перший білий раджа Сараваку. Джон Мерсер Брук (англ. John Mercer Brooke ; 1826—1906) — американський військово-морський інженер, вчений і педагог. Едвард Брук (англ. Edward William Brooke III ; 1919—2015) — американський політик з Республіканської партії. Емі Брук (англ. Amy Brooke ; нар. 1988) — сценічний псевдонім моделі і порноакторки США. Ешлін Брук (англ. Ashlynn Brooke ; 1985)— американська фотомодель та порноакторка. Ігаль Брук (нар. 2002) — українсько-ізраїльсько-канадський футболіст, нападник Шальке 04 та юнацької збірної (U-18) України Ісаак Семенович Брук (1902—1974) — радянський вчений у галузі електротехніки та обчислювальної техніки. Келл Брук (англ. Ezekiel Brook ; 1986) — британський професійний боксер (напівсередня вага). Келлі Брук (англ. Kelly Brook ; 1979) — британська акторка і фотомодель. Майкл Брук (англ. Michael Brook ; 1952) — канадський гітарист-новатор, винахідник, продюсер і кінокомпозитор. Сіан Брук (англ. Sian Brooke ; справжнє ім'я англ. Sian Elizabeth Phillips ; 1979) — британська акторка. Соломон Ілліч Брук (1920—1995) — радянський і російський етнограф, доктор географічних наук, професор, лауреат Державної премії СРСР (1987).