Морингова олія

Морингова олія — рослинна олія, що видобувається з моринги маслянистої (Moringa oleifera Lam.). Використовується як харчовий продукт, лікувальний та косметичний засіб. Інші назви цієї олії: Huile de moringa vierge, Moringa pterygosperma, huile de Ben ou Behen, Ben-oil, behen oil, Drumstick Oil, бегенова олія, murungai. Видобувається методом холодного чавлення, зберігається 2-5 років. ^[1] Діє на шкіру як сильний антиоксидант.

Хімічний склад[ред. | ред. код]

Містить такі жирні кислоти^[2]:

• міристинова кислота — 0,1 %,
• пальмітинова кислота — 4,5—5,5 %
• пальмітолеїнова кислота — 1,2—1,5 %
• маргаринова кислота — 0,1 %
• стеаринова кислота — 0,1 %
• маргаролеїнова кислота — 5,4—5,7 %
• олеїнова кислота — 71,0—73,0 %
• лінолева кислота — 0,4—0,7 %
• ліноленова кислота — 0,1 %
• арахінова кислота — 3,4—4,0 %
• гадолеінова кислота — 2—2,2 %
• бегенова кислота — 6,8—9,0 %
• ерукова кислота — 0,1 %
• лігноцеринова кислота — 0,9—1,1 %

Також містить кальцій, залізо, вітаміни Е, С, А, В, і не менш ніж 10 амінокислот.

Застосування[ред. | ред. код]

Як косметичний засіб морингова олія була відома ще давнім грекам та індійцям. Індійська Аюрведа стверджує, що вона має протипухлинну, жарознижуючу, протиепілептичну, протизапальну, противиразкову, спазмолітичну, сечогінну, антигіпертензивну, холестеринознижуючу, антиоксидантну, антибактеріальну і протигрибкову дію. Зараз використовується для лікування різних хвороб в «корінних» системах медицини, в зокрема, в Південній Азії^[3]. На Мадагаскарі використовується для заспокоєння і пом'якшення шкіри немовлят.

В сучасному виробництві перш за все її використовують при виготовленні парфумів, кремів, шампунів, помади та мила найвищого ґатунку. Морингова олія вдало поєднує антиревматичні, протизапальні, антиспазматичні, антиоксидантні^[3], живильні, очисні властивості. Хімічні сполуки, що містяться у ній, сприяють відновленню метаболічного балансу у жінок.

Властивості морингової олії при зовнішньому застосуванні:

• антиоксидантна — завдяки мікропротеїну насіння моринги вона запобігає проникненню в шкіру окисів металів із забрудненого повітря, захищає фібробласти від ртуті та кадмію, нейтралізує шкідливий вплив на шкіру тютюнового диму, зменшує у ній вміст вільних радикалів;^[4]
• очисна — ця олія здатна видаляти поверхневі та глибокі забруднення пор шкіри, деякі косметичні вади такі як чорні крапки і плями;
• регенераційна — при регулярному застосуванні олія сприяє відновленню пошкодженої та виснаженої шкіри, сприяє росту волосся, заживленню порізів, дрібних опіків, укусів комах;
• профілактична (запобігання старінню) — посилює еластичність та гладкість шкіри, зменшує кількість зморшок, запобігає провисанню м'язів обличчя;
• зволожуюча — при нанесенні морингова олія швидко вбирається в шкіру, відновлює водний баланс надто сухої шкіри;
• лікувальна — за допомогою морингової олії можна боротися з такими захворюваннями шкіри як прищі та вугри. При регулярному застосуванні вона запобігає рецидиву хвороби;
• фотозахисна — моринга багата на тирозин, що сприяє виробленню меланіну у шкірі, містить багато міді, яка підсилює дію меланіну, а також відрізняється високим вмістом кальцію, який підвищує енергію клітин шкіри і сприяє гарній засмазі;
• фіксуюча — при додаванні до парфумів здатна поглинати і утримувати навіть найнестійкіші аромати. Здатність цієї олії зберігати аромат високо цінується парфумерами.^[5]

Всередину вживають для лікування хвороб кишківника, печінки, при розладах шлунка, в тому числі і кольках у немовлят. Використовується як кулінарний жир і як консервант у харчовій промисловості. Додавання моринги у нестабільні олії дозволяє збільшити термін їх зберігання.

Олія з насіння моринги не поступається найкращому флорентійському маслу як наповнювач для ламп. Вона горить чистим полум'ям, без кіптяви, і часто застосовується для виготовлення витяжок з квіткових пелюсток (анфлераж).

Примітки[ред. | ред. код]

Тематичні сайти Quora Словники та енциклопедії Encyclopædia Britannica Нормативний контроль Freebase: /m/0cwz6s