Сріблянка (рід)

? Сріблянка (Аргентина)
Greater Argentine (Argentina silus) Argentine (Argentina sphyraena)
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota) Царство: Тварини (Animalia) Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa) Тип: Хордові (Chordata) Підтип: Черепні (Craniata) Надклас: Щелепні (Gnathostomata) Клас: Променепері (Actinopterygii) Підклас: Новопері (Neopterygii) Інфраклас: Костисті риби (Teleostei)] Надряд: Протакантопері (Protacanthopterygii) Ряд: Корюшкоподібні (Osmeriformes) Підряд: Аргентиноподібні (Argentinoidei) Родина: Аргентинові (Argentinidae) Рід: Сріблянка (Аргентина) (Argentina)
Види
Argentina aliceae Argentina australiae Argentina brasiliensis Argentina brucei Argentina elongata Argentina euchus Argentina georgei Argentina kagoshimae Argentina sialis Argentina silus Argentina sphyraena Argentina stewarti Argentina striata
Посилання
Вікісховище: Argentina (fish) ITIS: 162061 NCBI: 260511 Fossilworks: 35493

Сріблянка чи Аргентина (Argentina) — рід риб родини Argentinidae.

Риба, що має дуже помірну здатність до відтворення потомства, незважаючи на те, що вона з березня по травень метає від трьох до семи з половиною тисяч чималих за розміром ікринок, які добре розвиваються на глибині від трьохсот до чотирьохсот метрів.

Мешкає риба аргентина у європейського та американського узбережжя Атлантики, в Тихому та Індійському океанах. Її можна зустріти біля берегів Північної Норвегії. Росте ця рибка дуже неспішно. Наприклад, вона досягає середньої своєї довжини в шістдесят сантиметрів тільки до двадцятип'ятирічному віком. Її статева зрілість настає лише на десятому — дванадцятому році життя.

Риба аргентина глибинна, тому повноцінне життя для зграї забезпечує придонна частина океану, що має глибину в середньому від ста п'ятдесяти до шестисот метрів і більше. Судити про глибини проживання зграї можна за знайденими в кишечнику риб залишкам дуже глибоководних видів планктону. Харчуванням їй служать численні безхребетні, які нам знайомі як видобуваються в море продукти — це кальмари, рачки.

За уловів риба аргентина не буває чемпіоном. Можливо, це пов'язано з незначною плодючістю, дуже повільним зростанням і пізнім терміном статевого дозрівання, а також з проживанням на дуже великих глибинах. Назва її не має відношення до однойменної країні, воно перекладається, як «срібляста», тому наші рибалки здавна називають її серебрянкой, а в деяких російських поморських районах її кличуть золотий корюшкою. Середні її розміри в уловах в американських берегів досягають від двадцяти п'яти до сорока сантиметрів при вазі в двісті — шістсот грамів. З океанських глибин, наближених до європейського континенту, професійні рибалки виловлюють її довжиною в півметра і вагою до одного кілограма.

Риба аргентина — це дуже корисний дієтичний продукт, що містить всього два відсотки жиру і до двадцяти відсотків білків. Консистенція м'яса дуже ніжна, а смак приємний. Рибальські шхуни відловлюють її суто для харчових цілей: кулінарії, копчення, консервування. На ринок вона надходить частіше в свіжозамороженому вигляді як напівфабрикати або цілком. Вона смачна і смажена, і запечена, тому не можна не згадати хоч один рецепт з нею.

• Argentina silus — Аргентина північноатлантична (відома також як «золота корюшка»)

• Froese R., Pauly D. (eds.) (2012). Ряд Osmeriformes на FishBase. Версія за May 2012 року.
• J. S. Nelson, Fishes of the World
• В. Л. Булахов, Р. О. Новіцький, О. Є. Пахомов, О. О. Христов. БІОЛОГІЧНЕ РІЗНОМАНІТТЯ УКРАЇНИ. ДНІПРОПЕТРОВСЬКА ОБЛАСТЬ. КРУГЛОРОТІ (Cyclostomata). РИБИ (Pisces) [Архівовано 29 травня 2014 у Wayback Machine.]