Форель Біва

? Форель Біва
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota) Царство: Тварини (Animalia) Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa) Тип: Хордові (Chordata) Підтип: Черепні (Craniata) Надклас: Щелепні (Gnathostomata) Клас: Променепері (Actinopterygii) Підклас: Новопері (Neopterygii) Інфраклас: Костисті риби (Teleostei) Ряд: Лососеподібні (Salmoniformes) Родина: Лососеві (Salmonidae) Рід: Тихоокеанський лосось (Oncorhychus) Вид: Форель Біва
Біноміальна назва
Oncorhychus rhodurus Jordan & McGregor, 1925
Посилання
Вікісховище: Oncorhynchus rhodurus ITIS: 623486 NCBI: 41164

Форель Біва (лат. Oncorhynchus rhodurus) — вид риб родини лососевих. Живе в озері Біва в префектурі Сіґа, Японія, при цьому достовірно відомо про перебування риби лише в північній частині цього озера.

Форель Біва живиться планктоном, водними комахами.

Дорослі екземпляри цієї риби мають довжину від 40 до 50 см і масу від 1,5 до 2,5 кг, хоча деякі особини можуть досягати 70 см довжини і маси 5,0 кг.

Риба та її ікра вважаються делікатесом. Зазвичай рибу готують у вигляді сасімі, в грилі або в копченому вигляді, а також у фритюрі.

• Форель

Ця стаття містить текст, що не відповідає енциклопедичному стилю. Будь ласка, допоможіть удосконалити цю статтю, погодивши стиль викладу зі стилістичними правилами Вікіпедії. Можливо, сторінка обговорення містить зауваження щодо потрібних змін. (лютий 2012)

Це незавершена стаття про Лососеподібних. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.