Число Лыкова
Число Лыкова ( или ) — критерий подобия в теории сушки, равный отношению диффузии вещества, к диффузии теплоты. Является аналогом числа Льюиса. Оно определяется следующим образом:
где
- — коэффициент потенциалопроводности массопереноса (аналог коэффициента диффузии);
- — коэффициент температуропроводности.
Названо в честь советского физика Алексея Васильевича Лыкова (1910—1974).
Литература
[править | править код]- А. В. Лыков Теория сушки. — Энергия, 1968.
- Hall Carl W. Laws and Models: Science, Engineering and Technology. — CRC Press, Boca Raton, 2000. — 524 p. — ISBN 8449320186.