Castanea

Infotaula d'ésser viuCastanea Modifica el valor a Wikidata

castanyer Modifica el valor a Wikidata
Dades
Font defusta de castanyer i chestnut tannin (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Planta
Tipus de fruitnou Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
SuperregneEukaryota
RegnePlantae
OrdreFagales
FamíliaFagaceae
GènereCastanea Modifica el valor a Wikidata
Mill., 1754
Castanea sativa

Castanea és un gènere de plantes amb flor de l'ordre Fagales.[1] Tot i que en català la paraula castanyer es refereix només a l'espècie europea d'aquest gènere (Castanea sativa)[2] de vegades s'aplica de forma genèrica a qualsevol arbre del gènere.

Característiques

[modifica]

Són arbres caducifolis que es troben a les zones temperades del món. La majoria de castanyers són arbres grans, de 20 a 40 metres d'alçaria, però algunes espècies són de la mida d'un arbust.

Les fulles dels castanyers són simples, de forma ovalada o de punta de llança i d'una longitud que va des dels 10 fins als 30 centímetres i una amplada de 4 a 10. La flor apareix a la meitat des de finals de primavera a principis d'estiu. Es troben disposades en llargs aments que només porten flors masculines. Les flors femenines que són les que evolucionen cap a un fruit, i es troben en petits grups. Del nèctar de les flors femenines se n'obté una mel foça apreciada que si compleix les condicions de proporció mínima pot ser considerada mel monofloral.

El fruit, la castanya, és una càpsula espinosa en cúpula que fa entre 5 i 11 centímetres de diàmetre i conté de 2 a 7 castanyes. Les castanyes són fruits comestibles, força apreciats a la gastronomia d'alguns països, tot i que de vegades es consideren "menjar de pobre". També es valora molt la fusta dels arbres.[3][4][5] Un cas especial es refereix a la construcció de botes per a vi, vinagre, aiguardents i cervesa.[6]

L'única espècie que es troba de manera natural a les nostres contrades és el castanyer mediterrani, castanyer europeu o arbre de la castanya (Castanea sativa), que és també l'unica espècie originària d'Europa. D'altres es troben des de la Xina, Sibèria i a l'Amèrica del Nord fins als Andes.[7]

El castanyer americà (Castanea dentata), arbre predominant a la costa est dels Estats Units, ha estat pràcticament exterminat a causa d'una plaga del fong Cryphonectria parasitica. El castanyer mediterrani també és susceptible a patir aquest tipus d'infecció, però en menor mesura. Les espècies de castanyers més resistents a aquest fong són les asiàtiques, especialment el castanyer japonès (Castanea crenata) i el castanyer xinès (Castanea mollissima).

Els castanyers d'Índia no pertanyen a aquest gènere.

Taxonomia

[modifica]
Tàxons sinònims (i subtàxons inclosos) nom català Distribució (WGSRPD) Forma vital (f.v.); alçària (h)
Castanea _Mill. Fagus-castanea Marshall, nom. inval.[8] castanyer

candela [amnt], castanya [frut], castanya [semn], pelló [cupl]

Castanea coudercii, Castanea × coudercii A.Camus [9] Castanea crenata × C. sativa castanyer de Couderc, castanyer híbrid cult, Phan
Castanea crenata Siebold & Zucc.[10] Castanea chinensis Hassk., Castanea crenata Mill., Castanea japonica Blume, Castanea pubinervis (Makino) C.K.Schneid., Castanea stricta Siebold & Zucc., Castanea vesca Blume, Castanea vulgaris Schneider castanyer del Japó, castanyer japonès c12 Eur-SW (cFra, cICor, cEsp, cPor), c13 Eur-SE, c36 Xina,

38 As-E, c38 As-E, c7 EUA, cult,

Phan;

10-15 m

Castanea crenata f. pendula (Miyoshi) Sugim.[11] Castanea crenata var. pendula Miyoshi castanyer del Japó desmai
Castanea dentata (Marshall) Borkh.[12] Castanea americana (Michx.) Raf. castanyer americà 72 Can-E,

74 EUA-CN,

75 EUA-NE,

78 EUA-SE,

Phan;

5-30 m

Castanea henryi (Skan) Rehder & E.H.Wilson [13] Castanea vilmoriniana Dode, Castanopsis henryi Skan castanyer de Henry [pr], castanyer de la Xina 2 36 Xina, Phan;

30 m

Castanea mollissima Blume [14] Castanea bungeana Blume, Castanea duclouxii Dode, Castanea formosana (Hayata) Hayata, Castanea hupehensis Dode, Castanea sativa var. mollissima (Blume) Pamp., Castanea sinensis Perr., nom. nud., Castanea vulgaris var. yunnanensis Fr. castanyer de la Xina, castanyer xinès 36 Xina,

38 As-E,

40 SubcInd?, [74 EUA-CN, [75 EUA-NE, [78 EUA-SE, [81 Carib,

Phan;

20 m

Castanea neglecta, Castanea ×neglecta Dode [15] Castanea dentata × C. pumila xinquapín híbrid 75 EUA-NE,

78 EUA-SE,

Phan
Castanea ozarkensis Ashe [16] Castanea alabamensis Ashe, Castanea arkansana Ashe, Castanea pumila var. ozarkensis (Ashe) G.E.Tucker castanyer d'Ozark 74 EUA-CN,

77 EUA-CS,

78 EUA-SE,

Nphan, Phan;

6-15 m

Castanea phansipanensis A. Camus [17] - castanyer de Fansipan 41 Indox,
Castanea pumila (L.) Mill.[18] Castanea alnifolia Nutt., Castanea ashei (Sudw.) Sudw. ex Ashe, Castanea chincapin K.Koch, Castanea floridana (Sarg.) Ashe. Castanea nana Muhl., Castanea paucispina Ashe castanyer dels Allegheny [pr], castanyer de Florida (C. alnifolia), castanyer de Virgínia, castanyer nan, xinquapín 74 EUA-CN,

75 EUA-NE,

77 EUA-CS,

78 EUA-SE, cult,

Nphan, Phan;

3-15 m

Castanea sativa Mill.[19] Castanea vesca Gaertn., nom. superfl., Castanea vulgaris Lam., nom. superfl., Fagus castanea L. castanyer comú [pr], castanyer [pr], castanyer europeu, arbre de castanya, castanyer mediterrani, castanyer de llevar [prod-frut]

candela [amnt], castanya [frut], castanya [semn], pelló [cupl]

c10 Eur-N,

11 Eur-C, nc11 Eur-C, nc12 Eur-SW ([Fra, [ICor, [ISar, [PCat, [PVal, [Esp, [Por),

13 Eur-SE, nc13 Eur-SE, c14 Eur-E, c20 Afr-N, c21 Macar,

33 Cauc, c33 Cauc,

34 As-W, c34 As-W, nc40 SubcInd, [81 Carib, [85 AmSud-S,

Phan;

15-35 m

Castanea seguinii Dode [20] Castanea davidii Dode castanyer de Séguin 36 Xina, Nphan, Phan;

12 m

WGSRPD = World Geographical Scheme for Recording Plant Distributions - Sistema geogràfic mundial per al registre de la distribució de les plantes.

n, natz = naturalitzada, subespontània;  c, cult = cultivada;  [... = introduïda (sense especificar);  

Forma vital (g = alçària de les gemmes persistents) Forma vital de Raunkiær, WCSP, Flora dels Països Catalans, ...}.

f.v.: Phan = Phanerophyta (macro-faneròfits; g > 2-3 m);  Nphan = Nanophanerophyta (nanofaneròfits; 2-3 > g > 0,2-0,5 m); 

Alçària (h): alçària total de l'arbre o de la planta (m)

[pr]: nom preferent;  [amnt]: ament;  [frut]: fruit;  [semn]: llavor;  [cupl]: cúpula, involucre;  [prod-frut]: producció de fruit

Galeria

[modifica]
  • Castanea sativa
    Castanea sativa
  • Castanea crenata
    Castanea crenata
  • Castanea dentata
    Castanea dentata

Vegeu també

[modifica]

Referències

[modifica]
  1. ↑ Castanea - Flora de la Xina
  2. ↑ «castanyer». Diccionari de la llengua catalana de l'IEC. Institut d'Estudis Catalans.
  3. ↑ Witte, J. Maderas del sur de Chile: árboles, aplicaciones y procesos (en castellà). Edit. Universitaria, 2004, p. 74. ISBN 978-956-11-1721-1 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  4. ↑ Zon, R. Chestnut in Southern Maryland. U.S. Department of Agriculture, Bureau of Forestry, 1904, p. 21 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  5. ↑ Bourgeois, C.; Sevrin, É.; Lemaire, J. Le châtaignier: Un arbre, un bois (en francès). Institut pour le développement forestier, 2004. ISBN 978-2-904740-90-9 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  6. ↑ Gerrard, M. Cask Strength: The Story of the Barrel, the Secret Ingredient in Your Drink. BenBella Books, 2023, p. 96. ISBN 978-1-63774-298-3 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  7. ↑ Castanea – Flora Europaea.
  8. ↑ «Fagus-castanea dentata Marshall». [Consulta: 21 agost 2023].
  9. ↑ «Castaño híbrido» (en castellà). Arxivat de l'original el 2023-08-21. [Consulta: 21 agost 2023].
  10. ↑ Sung, C.K.; Kimura, T. Northeast Asia. World Scientific, 1996, p. 22. ISBN 978-981-02-3639-7 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  11. ↑ «Castanea crenata var. pendula Miyoshi». [Consulta: 21 agost 2023].
  12. ↑ Nowick, E. Historical Common Names of Great Plains Plants, with Scientific Names Index: Volume II: Scientific Names Index. Zea Books, 2014, p. 95. ISBN 978-1-60962-060-8 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  13. ↑ Box, E.E.O.; Peet, R.K.; Masuzawa, T.; Yamada, I.; Fujiwara, K.; Maycock, P.F. Vegetation Science in Forestry: Global Perspective based on Forest Ecosystems of East and Southeast Asia. Springer Netherlands, 1995, p. 114. ISBN 978-0-7923-2679-3 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  14. ↑ Capinera, J.L.. Encyclopedia of Entomology. Springer Netherlands, 2008, p. 836. ISBN 978-1-4020-6242-1 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  15. ↑ United States. Forest Service. Check List of the Native and Naturalized Trees of the United States, Including Alaska. Forest Service, United States Department of Agriculture, 1944, p. 54 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  16. ↑ Little, E.L.; United States. Forest Service. Checklist of United States Trees (native and Naturalized). Department of Agriculture, Forest Service, 1979, p. 77 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  17. ↑ «Castanea phansipanensisTrung tâm Dữ liệu Thực vật Việt Nam (BVNGroup)» (en vietnamita). [Consulta: 21 agost 2023].
  18. ↑ Schmidly, D.J.. Texas Natural History: A Century of Change. Texas Tech University Press, 2002, p. 488. ISBN 978-0-89672-469-3 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  19. ↑ Fernández-López, J.; Alía, R. EUFORGEN Technical Guidelines for genetic conservation and use for chestnut (Castanea sativa). Bioversity International, p. 1. ISBN 978-92-9043-606-5 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  20. ↑ Wiseman, N.; Brand, E. Comprehensive Chinese Materia Medica (en alemany). Paradigm Publications, 1990, p. 313. ISBN 978-0-912111-21-6 [Consulta: 21 agost 2023]. 
  • Philips, Roger. Trees of North America and Europe, Random House, Inc., New York ISBN 0-394-50259-0, 1979.

Bibliografia

[modifica]

Enllaços externs

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Castanea
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Castanea&oldid=33589851»