Centre for Food Safety

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Hongkong Centre for Food Safety
— CFS —
Aufsichts­behörde(n) Food and Environmental Hygiene Department
Bestehen seit 2. Mai 2006
Hauptsitz 43/F Queensway Government Offices,
66 Queensway, Hong Kong
Koordinaten 22° 16′ 41,1″ N, 114° 9′ 51,7″ OKoordinaten: 22° 16′ 41,1″ N, 114° 9′ 51,7″ O
Controller Wong, Wang Christine[1][2]
Website www.cfs.gov.hk

Centre for Food Safety (CFS; chinesisch 食物安全中心, Pinyin Shíwù Ānquán Zhōngxīn, Jyutping Sik6mat6 On1cyun4 Zung1sam1 – „Zentrum für Lebensmittelsicherheit“) ist die Behörde für Lebensmittelsicherheit der Regierung von Hongkong. Seine Aufgabe besteht darin, durch dreigliedrige Zusammenarbeit zwischen Regierung, Lebensmittelhandel und Verbrauchern sicherzustellen, dass Lebensmittel sicher und genusstauglich sind.[3] Das CFS wurde im Mai 2006 unter der Food and Environmental Hygiene Department (FEHD, deutsch Abteilung Lebensmittel- und Umwelthygiene) des Food and Health Bureau (FHB, deutsch Lebensmittel- und Gesundheitsamtes) gegründet.[4] Im Zuge der Neuorganisation der Regierungsstruktur 2022 wurde das Food and Health Bureau (FHB) durch das neu gegründete Environment and Ecology Bureau (EEB, deutsch Amt für Umwelt und Ökologie) ersetzt.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Nachdem mehrere Lebensmittelsicherheitsvorfälle wie z. B. ein Ausbruch von Streptococcus suis oder Malachitgrün kontaminierte Süßwasserfische aufgetreten waren, wurden 2005 Pläne zur Bildung einer separaten Behörde vorgestellt, die sich speziell mit der Lebensmittelsicherheit befassen sollte.[5][6] Bei der ursprünglichen Konzeption sollte das Zentrum eine ähnliche Struktur wie das Centre for Health Protection („Zentrum für Gesundheitsschutz“) haben und Experten aus verschiedenen Bereichen zusammenbringen, um Fragen der Lebensmittelsicherheit anzugehen.[5]

Ein Vorschlag für das Zentrum wurde am 18. Januar 2006 vom Hongkonger Legislativrat mit Bedenken hinsichtlich einer Marginalisierung von Tierärzten und mangelnde Klarheit abgelehnt.[7][8]

Innerhalb der ersten Monate nach der Einrichtung des Zentrums beschwerten sich die Gesetzgeber darüber, dass das Zentrum zu wenig getan habe, um die Lebensmittelsicherheit in Hongkong wirksam zu kontrollieren.[9]

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Im Zentrum des Logos steht die orange Farbe der Abteilung, flankiert von der grünen Farbe, die "Sicherheit und Hoffnung" darstellt. Die Buchstaben „C“, „F“ und „S“ sind die Abkürzung für Center for Food Safety.[3]

Leiter des Centre for Food Safety[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Name Jahrgang Langzeichen Kurzzeichen Pinyin Jyutping Bild Signatur Amtsbeginn Amtsende Dienstherr[10] Quelle
Sin-ping Mak — 麥倩屏 麦倩屏 Mài Qiànpíng Mak6 Sin3ping1 — — 1. Mai. 2006 30. Sept. 2007 Eddy Yuk-tak Chan —
Constance Hon-yee Chan * 1961 陳漢儀 陈汉仪 Chén Hànyí Can4 Hon3ji4 1. Okt. 2007 31. Mai. 2012 Eddy Yuk-tak Chan
Warner Wing-hing Cheuk
Clement Cheuk-man Leung 		—
Gloria Lai-fan Tam — 譚麗芬 谭丽芬 Tán Lìfēn Taam4 Lai6fan1 — — 1. Juni. 2012 30. Juni. 2017 Clement Cheuk-man Leung
Vivian Lee-kwan Lau 		—
Philip Yuk-yin Ho — 何玉賢 何玉贤 Hé Yùxián Ho4 Juk6jin4 — — 1. Juni. 2017 31. März. 2020 Vivian Lee-kwan Lau —
Edwin Lok-kin Tsui — 徐樂堅 徐乐坚 Xú Lèjiān Ceoi4 Lok1gin1 — — 1. April. 2020 31. Sept. 2021 Vivian Lee-kwan Lau
Irene Bick-kwan Young 		—
Christine Wang Wong — 黃宏 黄宏 Huáng Hóng Wong4 Wang4 — — 1. Okt. 2021 — Irene Bick-kwan Young —

Quelle: Centre for Food Safety[1], Government Telephone Directory[2]

Weblinks[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Aufsichtsbehörde

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ a b Organisation Chart of Centre for Food Safety. In: cfs.gov.hk. Centre for Food Safety, 15. Februar 2023, abgerufen am 3. April 2023 (chinesisch, englisch).
  2. ↑ a b Dr. WONG Wang, Christine – Government Telephone Directory. Telephone Directory of the Government of the HKSAR And Related Organisations. In: directory.gov.hk. Regierung von Hongkong, abgerufen am 13. Oktober 2023 (chinesisch, englisch).
  3. ↑ a b Centre for Food Safety – About Us. Centre for Food Safety, 5. Juni 2017, abgerufen am 3. April 2023 (englisch).
  4. ↑ Centre for Food Safety – 食物安全中心. (PDF; 3,1 MB) In: cfs.gov.hk. Centre for Food Safety, Food and Environmental Hygiene Department, Mai 2011, abgerufen am 13. Oktober 2023 (chinesisch, englisch, Broschüre zum Centre for Food Safety).
  5. ↑ a b Mary Ann; Mary Ann Benitez: Dedicated food safety centre proposed. In: South China Morning Post. South China Morning Post Publishers Ltd., 20. August 2005, abgerufen am 4. April 2023 (englisch).
  6. ↑ Ella Lee: Director baulks at food-safety centre. In: South China Morning Post. South China Morning Post Publishers Ltd., 20. September 2005, abgerufen am 4. April 2023 (englisch).
  7. ↑ Mary Ann; Mary Ann Benitez: Proposal for food safety centre sent back to the drawing board. In: South China Morning Post. South China Morning Post Publishers Ltd., 18. Januar 2006, abgerufen am 4. April 2023 (englisch).
  8. ↑ Mary Ann; Mary Ann Benitez: Health chiefs in rallying call for food safety centre. In: South China Morning Post. South China Morning Post Publishers Ltd., 19. Januar 2006, abgerufen am 4. April 2023 (englisch).
  9. ↑ Agnes Lam: Food safety centre 'can do more'. In: South China Morning Post. South China Morning Post Publishers Ltd., 25. Juli 2006, abgerufen am 4. April 2023 (englisch).
  10. ↑ Der direkter Dienstherr des Centre for Food Safety (CFS) ist der Leiter des „Aufsichtsbehörde für Lebensmittel- und Umwelthygiene“ englisch Food and Environmental Hygiene Department (FEHD). Der oberster Dienstherr der „CFS“ ist der Leiter des „Amts für Umwelt und Ökologie“ englisch Environment and Ecology Bureau (EEB): Vor 2022 war der Leiter der Vorgängerbehörde der Leiter des „Lebensmittel- und Gesundheitsamtes“ englisch Food and Health Bureau (FHB) der oberster Dienstherr der „CFS“.
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