Белокопытник
Белокопытник | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||
Научная классификация | ||||||||||||||||||
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Белокопытник | ||||||||||||||||||
Международное научное название | ||||||||||||||||||
Petasites Mill. (1754) | ||||||||||||||||||
Типовой вид | ||||||||||||||||||
Дочерние таксоны | ||||||||||||||||||
|
Белокопы́тник (лат. Petasítes) — род многолетних трав семейства Астровые (Asteraceae), объединяющий около двадцати[2] видов. Представители рода распространены во всех районах Северного полушария с умеренным климатом, отдельные виды доходят до субарктической зоны. Растёт белокопытник обычно в сырых местах, по берегам водоёмов.
Все виды цветут ранней весной (вскоре после таяния снега, а в регионах с положительными зимними температурами — в январе — марте), ещё до появления характерных для белокопытника прикорневых сердцевидных или почковидных листьев на длинных черешках (иногда — одновременно с появлением листьев). Ряд видов белокопытника — двудомные растения, то есть мужские и женские цветки располагаются на разных растениях.
Некоторые виды белокопытника используются в народной медицине, а также служат сырьём для производства лекарственных препаратов в научной медицине. Молодые побеги белокопытника японского (Petasites japonicus) находят применение в японской кухне. В садоводстве белокопытник культивируют как почвопокровное растение.
Название
[править | править код]Научное название рода, Petasites, происходит от др.-греч. πέτασος («широкополая шляпа, петас») и объясняется широкими прикорневыми листьями. Это название растения встречается ещё у Диоскорида[3] в труде «О лекарственных веществах» (лат. De materia medica, I век н. э.).
Русское родовое название «белокопытник» объясняется беловатым опушением нижней стороны прикорневых листьев, а также их формой, напоминающей след копыта[3].
Изредка в литературе по садоводству в качестве русского названия рода используется транслитерация научного названия — «петазитес»[4].
Другие русские названия растения:
- камчужная трава — от слов «камчуг», «камчуга» (несозревший нарыв, или подагра, или сыпь, или карбункул[5]): по традиционному лечебному применению растения (такое же народное название имеет и мать-и-мачеха; два этих растения и внешне, и по лекарственным свойствам похожи, к тому же раньше ботаники объединяли их в один род),
- лопуха[6],
- матерник,
- подбел[6] — по белому цвету нижней стороны листьев; по аналогичным причинам так называют ещё мать-и-мачеху, а также два растения из семейства Вересковые (Ericaceae) — Подбел (Andromeda) и Багульник подбел (Ledum hypoleucum),
- царский корень,
- царь-трава[6] — из-за большого размера листьев,
- чумная трава, чумной корень[6] — считалось, что белокопытником можно лечить чуму[7].
Названия растения на некоторых языках также связаны с его применением при лечении чумы: на немецком и финском растение называется соответственно Pestwurz и ruttojuuri, что в дословном переводе обозначает «чумной корень». Названия растения на многих языках происходят от латинского petasites (например, фр. pétasite). английское общеупотребительное название, butterbur, связано с использованием листьев растения для хранения сливочного масла.
См. более полную информацию о названиях рода на других языках в соответствующем разделе на странице данного таксона проекта Викивиды.
Синоним научного названия рода — Nardosmia Cass. (1825)[8]
Род Endocellion Turcz. ex Herder (1865) (Эндоцеллион) иногда рассматривают как самостоятельный, а иногда не выделяют из рода Petasites[8].
Распространение
[править | править код]Ареал рода охватывает всю Европу, средиземноморские страны Северной Африки, Кавказ, Сибирь, Дальний Восток, Восточную Азию и Северную Америку[8].
Белокопытники предпочитают влажные места с рыхлой песчаной или каменистой почвой — берега озёр, рек, ручьёв, окрестности болот, сырые овраги; иногда образуют обширные труднопроходимые заросли.
Растения вида Белокопытник холодный (Petasites frigidus) способны успешно расти в кислой тундровой дернине, чем объясняется устойчивое присутствие этого вида в зональных сообществах гипоарктических тундр. Кроме того, растения этого вида активно участвуют в зарастании сырых суглинистых оголённых субстратов[9].
В горах белокопытник встречается до высоты почти в 3000 м.
Некоторые виды (например, Белокопытник гибридный и Белокопытник холодный) распространены очень широко, другие — эндемики весьма ограниченных территорий.
Биологическое описание
[править | править код]Высота взрослого растения в зависимости от вида и природных условий — от 30 до 200 см.
Корневище ползучее, шнуровидное, по узлам клубневидно-утолщённое, находится в верхнем слое почвы или на поверхности. От узлов отходят тонкие корни. Диаметр корневища в зависимости от вида колеблется от 1 до 30 мм, длина достигает полутора метров. Корневища быстро распространяются по всей площади, пригодной для произрастания.
Побеги толстые и сочные, покрыты плёнчатыми чешуевидными стеблеобъемлющими листьями, начинают расти ранней весной, на их верхушках развиваются соцветия. До начала цветения эти побеги нередко похожи на грибы-сморчки. Большинство видов белокопытника цветёт в апреле-мае, ещё до распускания прикорневых листьев. После завершения цветения побеги продолжают расти и вытягиваются ещё в полтора-два раза; максимальная высота побегов — около метра — наблюдается у Белокопытника японского. Летом, после плодоношения, побеги отмирают.
Прикорневые листья по сравнению с редуцированными стеблевыми имеют существенно большие размеры. Они черешковые, по форме сердцевидные или почковидные, цельные или пальчато-рассечённые, нередко с войлочным опушением; у разных видов листья похожи по форме, но сильно отличаются по размерам. Максимальный размер наблюдается у Белокопытника японского: ширина его листовой пластинки достигает 150 см, а длина черешка — 200 см (это самые крупные листья не только среди представителей рода, но и вообще среди всех растений семейства Астровые)[10].
Цветки трубчатые, ближе к краю могут быть с длинным язычковым отгибом, собраны в плотные корзинки, которые, в свою очередь, обычно собраны на верхушке цветоносного побега в щитковидные или кистевидные соцветия (но у некоторых видов, например, у Белокопытника ледникового, корзинки одиночные). Окраска цветков: от белой — до зеленовато-жёлтой и красноватой.
Для большинства видов белокопытника свойственен половой диморфизм, однако нередко половые различия между различными экземплярами выражены нечётко. У растений из подрода Нардосмия (Nardosmia) половой диморфизм проявляется в следующем: у одних экземпляров все цветки пестичные, мелкоязычковые, у других же, обоеполых экземпляров, в корзинках имеются как пестичные цветки, с недоразвитыми тычинками (это крупноязычковые краевые цветки), так и трубчатые обоеполые цветки (они находятся в центральной части корзинки)[9].
Плод — односемянный: слегка ребристая цилиндрическая семянка с длинным хохолком. Созревают семена у большинства видов в мае—июне; разносятся как по воздуху, так и водой[11][12][13].
Роль в пищевых цепях
[править | править код]Представители рода Белокопытник являются первым звеном многих пищевых цепей. В частности, листьями различных видов белокопытника питаются гусеницы многих видов бабочек, в том числе гусеницы махаона (Papilio machaon) из семейства Парусники (Papilionidae), Tyria jacobaeae из семейства Медведицы (Arctiidae) и двух видов из семейства Pterophoridae — Buszkoiana capnodactylus и Platyptilia gonodactyla. На тот факт, что белокопытник является для их гусениц основным пищевым растением, указывают видовые эпитеты названий бабочек Hydraecia petasitae из семейства Совки (Noctuidae) и Scrobipalpopsis petasitis из семейства Gelechiidae[14]. Ранней весной белокопытники дают пчёлам нектар и пыльцу[15].
Применение
[править | править код]Применение в медицине
[править | править код]Медицинские свойства белокопытника были известны людям с очень древних времён; одним из доказательств этого служит его обнаружение в остатках доисторического поселения рудокопов в Австрии[7].
В форме водных настоев листьев и корней растение применялось при заболеваниях дыхательной системы, особенно при кашле[7], а также как противоглистное средство; измельчённые свежие листья прикладывали к ранам и отёчным местам; припарками лечили ревматические и подагрические боли (в первую очередь эти сведения относятся к двум наиболее распространённым видам — белокопытнику гибридному и белокопытнику ложному).
В Средние века с помощью белокопытника лечились от чумы (отсюда названия «чумная трава», «чумной корень» и аналогичные в русском и других языках). Поскольку листья растения содержат дезинфицирующие соединения, чумные бубоны на самом деле уменьшались в размерах, но вылечиться от этой болезни с помощью растения, конечно, было нельзя[7].
С тем, что растение считалось сильнодействующим лекарством, связан и тот факт, что белокопытник (во времена существования ордена между белокопытником и мать-и-мачехой различий не делали) был одним из двенадцати священных растений Ордена розенкрейцеров[16]. Члены ордена считали, что каждое из этих растений соотносится с тем или иным знаком Зодиака. Для белокопытника, по их мнению, таким знаком был Рак.
До 1990-х гг. в фитотерапии использовали листья и корневища белокопытника, которые заготавливали в середине лета (до появления на листьях ржавых пятен). Сырьё сушили в хорошо проветриваемых помещениях или в тени, раскладывая на бумаге или ткани. Применяли сушёный белокопытник для лечения острых респираторных заболеваний, при остром и хроническом ларингите, бронхите, бронхиальной астме и начальной стадии гипертонической болезни, а также как мочегонное средство.
Позже было выяснено, что пирролизидиновые алкалоиды, которые содержатся во всех частях растения (особенно в корневище и стебле), могут вызывать рак печени и венно-окклюзионную болезнь печени. В связи с этим использование травяных сборов и экстрактов, в состав которых входят белокопытник и близкая к нему по химическому составу мать-и-мачеха, в некоторых странах (например, в Бельгии и Германии) было запрещено[17].
Вместе с тем белокопытник активно используется в современной медицине. В результате исследований, проведённых японскими учёными, были обнаружены противовоспалительные и противоаллергические свойства отдельных компонентов Белокопытника японского. С 1990-х годов научные исследования медицинских свойств различных видов белокопытника начались и в Европе. Было доказано, что выделенные из растений петасин, изопетасин и неопетасин являются эффективными средствами как против аллергии, в том числе сенной лихорадки, так и против мигрени[18].
В Швейцарии была разработана технология глубокой очистки экстракта белокопытника от ядовитых примесей, после чего были созданы антиаллергические лекарства, а также лекарства против головной боли, показавшие свою высокую эффективность, в том числе в самых тяжёлых случаях.
Известно также об открытии антиспазматических свойств белокопытника гибридного[7].
В гомеопатии используется белокопытник гибридный — как отхаркивающее, болеутоляющее и спазмолитическое средство[7].
Белокопытник как пищевое растение
[править | править код]Народы, живущие в Арктике, употребляют в пищу Белокопытник холодный (Petasites frigidus): молодые цветоносы (напоминающие по вкусу сельдерей) и молодые листья — в сыром виде, корневища — в жареном[19].
В Японии растущий там вид — Белокопытник японский (Petasites japonicus) — употребляют в пищу, выращивая растение как овощную культуру. Молодые соцветия собирают весной и жарят на масле или отваривают, а листья в варёном или консервированном виде используют при приготовлении суши. В меню российских ресторанов с японской кухней белокопытник можно найти под названиями «фуки» или «болотный ревень».
На Сахалине ранним летом собирают черешки вегетативных листьев Белокопытника японского и после специальной обработки употребляют в пищу.
Применение в садоводстве
[править | править код]Большинство видов белокопытника используется в декоративном садоводстве. Поскольку растение способно быстро разрастаться, при этом подавляя сорняки, оно применяется в первую очередь как почвопокровное растение для декорирования свободных площадок, строений и заборов; ценится белокопытник и за свои оригинальные соцветия.
Освещение для растения требуется умеренное, но при достаточном увлажнении оно хорошо развивается и на солнце, и при существенном затенении. Следует только учитывать, что на бедных почвах растение теряет свою декоративность.
В условиях сада белокопытник размножают отрезками корневищ (осенью), листовыми почками, взятыми с частью корневища (весной) или семенами (в последнем случае растение зацветает на третий-четвёртый год)[13].
Из растений, которые сажают по соседству с крупнолистными белокопытниками, можно выделить Лилейник (Hemerocallis), Хосту (Hosta) (особенно крупнолистные сорта), крупные злаки — например, Мискантус (Miscanthus)[4].
Слева направо: белокопытник холодный, листья; белокопытник гибридный, плодоносящее растение; заросли белокопытника на берегу реки Ухты, Республика Коми; заросли белокопытника гибридного в Германии. |
Классификация
[править | править код]Таксономическое положение
[править | править код]Информация в этом разделе устарела. |
Род Белокопытник, как и близкий к нему род Мать-и-мачеха, входят в подтрибу Мать-и-мачеховые (Tussilagininae) трибы Крестовниковые, или Сенециевые (Senecioneae), относящейся к подсемейству Астровые (Asteroideae) семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae)[1]:
подсемейство Цикориевые и др. | подтриба Крестовниковые и др. | ||||||||||||||||||
около двадцати видов, несколько природных гибридов | |||||||||||||||||||
семейство Астровые, или Сложноцветные | триба Крестовниковые | род Белокопытник | |||||||||||||||||
порядок Астроцветные | подсемейство Астровые | подтриба Мать-и-мачеховые | |||||||||||||||||
ещё 12 семейств (согласно Системе APG III), в том числе Колокольчиковые, Стилидиевые | ещё около двадцати триб, в том числе триба Астровые | ещё более 50 родов, в том числе Белокопытник, Дороникум, Мать-и-мачеха | |||||||||||||||||
Виды
[править | править код]Род Белокопытник включает около двадцати видов.
Визуальное определение видовой принадлежности растения часто затруднительно, поскольку репродуктивные части у разных белокопытников схожи, а форма и размер листьев зависят от условий произрастания и могут существенно различаться даже в пределах вида.
Русское название | Латинское название, естественный ареал, дополнительная информация |
---|---|
Белокопытник волосистолопастный | Petasites tricholobus Franch. (1883). Китай, Индия, Непал, Вьетнам. Растёт на высоте от 700 до 4200 м[21]. Применяется в народной и научной медицине. |
Белокопытник гибридный | Petasites hybridus (L.) G.Gaertn., B.Mey. & Scherb. (1801) [syn. Petasites major Mill. (1768) typus[1]]. Европа, Турция, районы с умеренным климатом в азиатской части России; кроме того, вид натурализовался в некоторых районах США. Цветки красноватые, ширина прикорневых листьев — до 70 см. |
Белокопытник гладкий | Petasites radiatus (J.F.Gmel.) J.Toman (1972). Центральная и Северная Европа, Средний и Южный Урал, Сибирь. Прикорневые листья — с красновато-фиолетовыми черешками, шириной до 25 см. |
Белокопытник грузинский | Petasites georgicus Manden. (1947). Эндемик Грузии. Вид, близкий к Белокопытнику гибридному и ранее из него не выделявшийся. Растёт в сырых ущельях, лесах; в горах встречается до среднего пояса. Цветки бледно-жёлтые. Входит в Список редких растений Грузии[22]. |
Белокопытник Дёрфлера | Petasites doerfleri Hayek (1917). Албания, территория бывшей Югославии[23]. Вид назван в честь австрийского ботаника Игнаца Дёрфлера (1866—1950), исследователя флоры Балкан. |
Белокопытник душистый | Petasites fragrans (Vill.) C.Presl (1826). Италия, Северная Африка. Цветки — с запахом ванили. |
Белокопытник ледниковый | Petasites glacialis (Ledeb.) Polunin (1951). Сибирь, Дальний Восток, Аляска. Один из самых мелких видов белокопытника. Цветки жёлтые. |
Белокопытник ложный | Petasites spurius (Retz.) Rchb. (1831). Европа. Цветки зеленовато- или желтовато-белые. Ширина прикорневых листьев — до 80 см. |
Белокопытник Рехингера | Petasites × rechingeri Hayek (1904). Чехия, Словакия[24]. Природный гибрид, названный в честь австрийского ботаника Карла Рехингера (1867—1952). |
Белокопытник сахалинский | Petasites × sachalinensis J.Toman (1965) [= Petasites japonicus subsp. giganteus × Petasites tatewakianus]. Сахалин, Курильские острова[25]. |
Белокопытник сибирский | Petasites sibiricus (J.F.Gmel.) Dingwall (1975). Сибирь, Северная Монголия, Дальний Восток, Аляска. Цветки жёлтые. |
Белокопытник скальный, или красноватый | Petasites rubellus (J.F.Gmel.) J.Toman (1972). Сибирь, Дальний Восток, Северо-Восточный Китай, Северная Монголия. Ширина прикорневых листьев — до 6 см. |
Белокопытник странный | Petasites paradoxus (Retz.) Baumg. (1817). Альпы, Пиренеи, Балканы; встречается до высоты 2700 м. |
Белокопытник стреловидный | Petasites × sagittatus (Banks ex Pursh) A.Gray (1876). Северная Америка. Ширина прикорневых листьев — до 30 см[26]. |
Белокопытник Татеваки | Petasites tatewakianus Kitam. (1940). Дальний Восток, Китай, Корея. Цветки светло-фиолетовые. Ширина прикорневых листьев — до 70 см, длина черешка — до одного метра. Вид назван в честь японского ботаника Мисао Татеваки (1899—1976). |
Белокопытник Фомина | Petasites fominii Bordz. (1915). Эндемик Грузии[27]. Растёт в альпийском поясе на осыпях, в расщелинах скал. Вид входит в Список редких растений Грузии[22]. Назван в честь советского ботаника Александра Васильевича Фомина (1869—1935), исследователя флоры Кавказа. |
Белокопытник формозский, или тайваньский | Petasites formosanus Kitam. (1933). Эндемик Тайваня. Цветки белые. Растёт на высоте 1500—2500 м[28]. |
Белокопытник холодный | Petasites frigidus (L.) Fr. (1845). Европа, Сибирь, Дальний Восток, а также запад Северной Америки. Прикорневые листья — глубоко выемчато-зубчатые, шириной до 15 см. |
Белокопытник Челаковского | Petasites × celakovskyi Matousch. Польша, Словакия, Чехия[29]. Природный гибрид, названный в честь известного чешского ботаника-морфолога конца XIX века Ладислава Йозефа Челаковского (1834—1902). |
Белокопытник японский | Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim. (1866). Китай, Корея, Россия (Курильские острова, Сахалин), Япония. Ширина прикорневых листьев — до 150 см. Один из символов японской префектуры Акита. Употребляется в пищу. |
Различные источники указывают различный объём рода. По информации базы данных The Plant List, род состоит из 17 видов[30]:
- Petasites albus (L.) Gaertn.
- Petasites fominii Bordz.
- Petasites formosanus Kitam.
- Petasites fragrans (Vill.) C.Presl
- Petasites frigidus (L.) Fr.
- Petasites hybridus (L.) G.Gaertn., B.Mey. & Scherb.
- Petasites japonicus (Siebold & Zucc.) Maxim.
- Petasites kablikianus Tausch ex Bercht.
- Petasites paradoxus (Retz.) Baumg.
- Petasites pyrenaicus (L.) G.López
- Petasites radiatus (J.F.Gmel.) J.Toman
- Petasites rubellus (J.F.Gmel.) J.Toman
- Petasites saxatilis (Turcz.) Kom.
- Petasites spurius (Retz.) Rchb.
- Petasites tatewakianus Kitam.
- Petasites tricholobus Franch.
- Petasites versipilus Hand.-Mazz.
Внутриродовая классификация
[править | править код]Несколько видов белокопытника были в 1825 году выделены Александром Кассини в самостоятельный род Нардосмия (Nardosmia Cass.)[31].
В 1972 году была опубликована статья чешского ботаника Яна Томана (1933—1996), которая стала результатом его более чем десятилетнего изучения как гербарных образцов, так и живых растений родов Petasites и Nardosmia, выращиваемых в ботанических садах Чехословакии. В статье Томан провёл детальную критическую ревизию этих родов, при этом в целях классификации в дополнение к традиционным для этих растений характеристик Томан использовал результаты полового анализа цветков в соцветиях, а также признаки лопастей рыльца. Виды, которые ранее относили к роду Nardosmia, Томан включил в род Petasites в качестве подрода[32]. Более поздние исследования подтвердили правильность такого взгляда[9].
- Подрод Nardosmia
Petasites subgen. Nardosmia (Cass.) Peterm. (1848) — Нардосмия
Название подрода происходит от латинских слов nardus (название пахучего бальзама) и osme («запах»)[31].
К подроду Petasites subgen. Nardosmia (Cass.) Peterm. (1848) относятся следующие виды[1][9]:
- Petasites fragrans (Vill.) C.Presl (1826) — Белокопытник душистый [syn. Nardosmia denticulata Cass. (1825) — Нардосмия зубчатая, или Нардосмия зубчатая (типовой вид подрода Nardosmia)]
- Petasites frigidus (L.) Fr. (1845) — Белокопытник холодный [syn. Nardosmia frigida (L.) Hook. (1833) — Нардосмия холодная]
- Petasites glacialis (Ledeb.) Polunin (1951) — Белокопытник ледниковый [syn. Nardosmia glacialis Ledeb. (1845) — Нардосмия ледниковая]
- Petasites radiatus (J.F.Gmel.) J.Toman (1972) — Белокопытник гладкий [syn. Nardosmia laevigata (Willd.) DC. (1836) — Нардосмия Нардосмия гладкая, или Нардосмия сглаженная]
- Petasites rubellus (J.F.Gmel.) J.Toman (1972) — Белокопытник скальный, или Белокопытник красноватый [syn. Nardosmia saxatilis Turcz. (1838) — Нардосмия скальная]
- Petasites sibiricus (J.F.Gmel.) Dingwall (1975) — Белокопытник сибирский [syn. Nardosmia gmelinii Turcz. ex DC. (1838) — Нардосмия Гмелина]
- Petasites spurius (Retz.) Rchb. (1831) — Белокопытник ложный [syn. Nardosmia spuria Less. (1834) — Нардосмия ложная]
- Подрод Endocellion
Два вида из вышеприведённого списка иногда выделяют в особый подрод Petasites subgen. Endocellion (Turcz. ex Herd.) Kuprian. (1961) — Эндоцеллион[1][31]:
- Petasites glacialis (Ledeb.) Polunin (1951) [syn. Endocellion glaciale (Ledeb.) J.Toman (1972) — Эндоцеллион ледниковый]
- Petasites sibiricus (J.F.Gmel.) Dingwall (1975) [syn. Endocellion boreale Turcz. ex Herd. (1865) — Эндоцеллион северный] [syn. Nardosmia gmelinii Turcz. ex DC. (1838) — Нардосмия Гмелина (типовой вид подрода Endocellion[1])]
Российский ботаник Николай Турчанинов (1796—1863/1864) выделял вид Petasites sibiricus в отдельный род Endocellion Turcz. ex Herder[31]; Ян Томан в своей работе 1972 года также считал род Endocellion самостоятельным[32]. Другие авторы считают выделение таксона Endocellion как в ранге рода, так и в ранге подрода недостаточно обоснованным[9].
- Подрод Petasites
Остальные виды относятся к номинативному подроду Petasites subgen. Petasites.
Слева направо: Белокопытник японский (Petasites japonicus), Белокопытник гибридный (Petasites hybridus), Белокопытник ложный (Petasites spurius), Белокопытник странный (Petasites paradoxus) |
Белокопытник в художественной литературе
[править | править код]- По осени, по осени
- вся в крапинах — как в оспинах —
- черна трава нордосмия,
- плавучая трава,
- и листья полукруглые
- обуглены, обуглены,
- ботва её мертва.
- …
- По осени, по осени
- в душе — ни сна, ни просини,
- предчувствие готового
- тернового венца.
- А по воде разбросана,
- распластана, разостлана
- плывёт трава нордосмия,
- и нету ей конца...
-
- Стихотворение
из романа Зои Журавлёвой
«Роман с героем —
конгруэнтно —
роман с собой»[33]
- Стихотворение
В 9-й главе книги Дж. Р. Р. Толкина «Содружество кольца» (первой книги трилогии «Властелин колец») появляется персонаж Barliman Butterbur[англ.] — краснолицый хозяин трактира «Гарцующий пони»[англ.] в местечке Бри (в другом переводе — Пригорье, куда попадают хоббиты, направляющиеся в Ривенделл. Его фамилия, Butterbur (Белокопытник), имеет непосредственное отношение к одной из составляющих его ремесла: он «хранит сливочное масло» так, как его хранили когда-то в Англии, — в погребе, завернув в большой лист белокопытника. Имя этого трактирщика, Barliman (действительно существовавшее когда-то в Англии имя или прозвище), также имеет растительное происхождение (как и имена многих других жителей Бри): оно происходит от слов barley («ячмень») и man («человек») и связано с главным напитком заведения — пивом[34]. Первоначальный смысл имени и фамилии этого персонажа не был сохранён ни в переводе М. Каменкович и В. Каррика (он в тексте назван Подсолнухом)[35], ни в переводе В. С. Муравьёва и А. А. Кистяковского (здесь он назван Лавром Наркиссом)[36].
Образ белокопытника активно используется в романе Зои Журавлёвой «Роман с героем — конгруэнтно — роман с собой», впервые опубликованном в 1988 году в журнале «Нева» (№ 2, 3, 4, 5). Главная героиня романа говорит о растении, называя его «нордосмия» (искажённое от «нардосмия», такое написание слова иногда встречается и в научно-популярной литературе[19]): «нордосмия, водяной лопух, что полощется на длинной своей ноге сплошняком по Печоре, не просто увядает таким кричаще-кирпичным цветом, а поражена по осени ржавчиной, и это именно ржавчина так проступает с тыльной стороны листа…»[37] Героиня пишет стихотворение о нордосмии («По осени, по осени // вся в крапинах — как в оспинах — // черна трава нордосмия…»), а затем в разговоре с дочерью снова возвращается к рассказу об этой траве в реке Печёре: «…лист огромный, почти треуголен, чем она старше — тем более этот лист округл и совсем уже похож на лопух, он дрожит в слабом течении, а стебель его бесконечен и гибок…» Она рассказывает про ржавчину, из-за которой растения вянут оранжево-кирпичным тоном, блистающим в сумерках, а также о том, что если река метров восемьдесят в ширину, то заросли нордосмии занимают иной раз метров шестьдесят… «Сейчас мы её изобразим», — говорит дочь и рисует «свою модель-нордосмию: поверх синей воды, чуть тронутой тусклой рябью», плавает запрокинутое лицо её матери «в форме большого растительного листа»…[33]
Использование образа белокопытника встречается также в творчестве поэтессы Инны Лиснянской (1928—2014). В стихотворении «Была домоседом, стала безбытником…» из сборника «Сны старой Евы» (2006) белокопытник вместе с борщовником (борщевиком сибирским), крапивою и хвощом выступают в качестве символов «северного дома» лирического героя; им противопоставляются символы «южного дома» — смоква (инжир) и персик. В заключительной строфе эти символы смешиваются: «Беда, а не муза, моя собеседница, // Хотя и мучительница-привередница, // Но в своднице этой есть дикая тайная мощь, — // Смоква, белокопытник, персик и хвощ…»[38]
В книге Владимира Арсеньева «Дерсу Узала» упоминается способ приготовления мяса козули (косули), когда охотник Дерсу заворачивает мясо в листья белокопытника (здесь автор называет его «подбел») и запекает в углублении под горящим костром: «Вечером Дерсу особым способом жарил козулятину: он выкопал в земле яму размером 1½ фута в кубе и в ней развёл большой огонь. Когда стенки ямы достаточно прогрелись, жар из ямы был вынут. После этого гольд взял кусок мяса, завернул его в листья подбела (Petasites palmata) и опустил в яму. Сверху он прикрыл её плоским камнем, на котором снова развёл большой огонь на полтора часа. Приготовленное таким образом мясо было удивительно вкусно. Ни в одном первоклассном ресторане не сумели бы так хорошо его зажарить: снаружи козулятина покрылась красновато-бурой пленкой, но внутри была удивительно сочная. С той поры при каждом удобном случае мы жарили мясо именно таким способом»[39].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 4 5 6 Вибе Е. И. Конспект трибы Senecioneae Cass. (Asteraceae) в Сибири // Turczaninowia : журнал. — 2000. — № 3(4). — С. 58—63. Архивировано 4 марта 2016 года. — УДК 581.9 (571.1/5) : 582.998 (Дата обращения: 3 мая 2010)
- ↑ Petasites (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Дата обращения: 5 октября 2016. Архивировано 2 августа 2017 года.
- ↑ 1 2 Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 112—113. — 1248 с. — 5000 (доп. тираж) экз. — ISBN 5-699-17445-1. — УДК 58/59(03)
- ↑ 1 2 Бгашев В. Крупнолистные оригиналы // Н стиль недвижимость : журнал. — 2007. — № 10. — С. 38—39. (недоступная ссылка) (Дата обращения: 21 февраля 2010)
- ↑ Камчуг // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. (Дата обращения: 16 февраля 2010)
- ↑ 1 2 3 4 Подбеливать // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. (Дата обращения: 16 февраля 2010)
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Вермейлен, Нико. Полезные травы. Иллюстрированная энциклопедия: Пер. с англ. Б. Н. Головкина. — М.: Лабиринт Пресс, 2002. — С. 225. — 320 с. — ISBN 5-9287-0244-2.
- ↑ 1 2 3 По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ 1 2 3 4 5 Коробков, 1987.
- ↑ Кирпичников, 1981.
- ↑ Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 521, 548—549. — 799 с. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9. — УДК 373 372.8 378 58
- ↑ Губанов И. А. и др. Определитель высших растений средней полосы европейской части СССР: Пособие для учителей / И. А. Губанов, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М.: Просвещение, 1981. — С. 237, 250. — 287 с.
- ↑ 1 2 Энциклопедия декоративных садовых растений Архивная копия от 7 августа 2009 на Wayback Machine (Дата обращения: 17 февраля 2010)
- ↑ Lepidoptera and some other life forms Архивная копия от 4 ноября 2012 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 17 февраля 2010)
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Белокопытник // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 22—23. Архивировано 7 января 2012 года. Архивированная копия . Дата обращения: 26 августа 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑ Ульрих И. В. Ключ к целительным силам растений (недоступная ссылка) (Дата обращения: 17 февраля 2010)
- ↑ Мельников А. Всегда ли безвредно лечение травами? Архивировано 12 апреля 2008 года.
- ↑ Schapowal, A. (2002) Randomised controlled trial of butterbur and cetirizine for treating seasonal allergic rhinitis Архивная копия от 22 мая 2010 на Wayback Machine Br. Med. J. 324:144—146 (англ.)
- ↑ 1 2 Волович В. Г. Глава II. Арктика // Человек в экстремальных условиях природной среды. — М.: Мысль, 1983. — 196 с.
- ↑ Источники для списка видов рода Белокопытник:
- The Euro+Med Plantsbase Архивная копия от 5 ноября 2014 на Wayback Machine
- Royal Botanic Garden Edinburgh. Flora Europaea Архивная копия от 12 января 2008 на Wayback Machine
- Petasites (недоступная ссылка): список видов на сайте Germplasm Resources Information Network (GRIN)
- ↑ Белокопытник волосистолопастный на сайте Missouri Botanical Garden — w3-TROPICOS (недоступная ссылка)
- ↑ 1 2 Список редких растений Грузии . Дата обращения: 21 апреля 2008. Архивировано 11 октября 2008 года.
- ↑ Белокопытник Дёрфлера: 127771 Архивная копия от 24 марта 2016 на Wayback Machine на сайте The Euro+Med Plantsbase Архивная копия от 19 января 2022 на Wayback Machine (англ.)
- ↑ Белокопытник Рехингера: 133277 (недоступная ссылка) на сайте The Euro+Med Plantsbase Архивная копия от 19 января 2022 на Wayback Machine (англ.)
- ↑ Белокопытник сахалинский на сайте The International Plant Names Index . Дата обращения: 1 июля 2008. Архивировано 31 июля 2017 года.
- ↑ Petasites × sagittatus на сайте Aquatic and Wetland Vascular Plants of the Northern Great Plains Архивировано 22 сентября 2008 года. (англ.)
- ↑ Белокопытник Фомина: 7000580 Архивная копия от 25 марта 2016 на Wayback Machine на сайте The Euro+Med Plantsbase Архивная копия от 19 января 2022 на Wayback Machine (англ.)
- ↑ Белокопытник формозский на сайте Государственного университета Тайваня (англ.)
- ↑ Белокопытник Челаковского: 133275 Архивная копия от 15 июля 2020 на Wayback Machine на сайте The Euro+Med Plantsbase Архивная копия от 19 января 2022 на Wayback Machine (англ.)
- ↑ Petasites Архивная копия от 15 мая 2013 на Wayback Machine: информация в базе данных The Plant List (2010, Version 1). (англ.) (Дата обращения: 6 апреля 2012)
- ↑ 1 2 3 4 Куприянова Л. А. Роды Petasites Mill. и Nardosmia Cass. // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1961. — Т. 26 / ред. тома Б. К. Шишкин, Е. Г. Бобров. — С. 642—654. — 938 с. — 2400 экз.
- ↑ 1 2 Toman, 1972.
- ↑ 1 2 Журавлёва З. Е. Роман с героем — конгруэнтно — роман с собой // Нева : журнал. — Л., 1988. — № 4. — С. 14—15. — 550 000 экз.
- ↑ J.R.R.Tolkien. The Fellowship of the Ring // HarperCollinsPublishers, 1991, 531 p., ISBN 978-0-261-10235-4
- ↑ Толкин Дж. Р. Р. Властелин колец. Трилогия. Кн. 1. Содружество Кольца / Пер. с англ. — СПб.: Терра — Азбука, 1994. — 715 с. — Тираж 10 000. ISBN 5-300-00027-2
- ↑ Толкиен Дж. Р. Р. Властелин колец. // Пер. с англ. — М.: ЭКСМО-Пресс, изд-во Яуза, 2001. — 992 с.
- ↑ Журавлёва З. Е. Роман с героем — конгруэнтно — роман с собой // Нева : журнал. — Л., 1988. — № 3. — С. 69. — 550 000 экз.
- ↑ Лиснянская И. Л. Сны старой Евы : [арх. 7 апреля 2014] // Знамя : журнал. — 2006. — № 10.
- ↑ Арсеньев В. К. Экскурсия на Сяо-Кему . ru.wikisource.org. Дата обращения: 20 февраля 2023.
Литература
[править | править код]- на русском языке
- Белокопытник // Бари — Браслет. — М. : Советская энциклопедия, 1970. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 3).
- Белокопытник // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Дата обращения: 18 апреля 2013)
- Коробков А. А. Род 21. Petasites Mill. — Белокопытник // Арктическая флора СССР, вып. X. Семейства Rubiaceae — Compositae / Под ред. Б. А. Юрцева. Сост. В. Н. Гладкова и др.. — М.: Наука, 1987. — С. 54—61, 179—188. — 411 с. — 900 экз.
- Кирпичников М. Э. Семейство сложноцветные, или астровые (Asteraceae, или Compositae) // Жизнь растений. В 6 т. / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 5. Ч. 2. Цветковые растения. — С. 462—476. — 300 000 экз.
- Садовский А. С. Ударим белокопытником по аллергии и мигрени // Химия и жизнь : журнал. — 2006. — № 9.
- Сандина И. Б. Морфологические и биологические особенности видов Белокопытника Petasites в связи с их систематическим положением // Ботанический журнал : журнал. — 1966. — Т. 51, № 8. — С. 1127—1134.
- Баркалов В. Ю. Род Белокопытник — Petasites Mill. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока : Плауновидные, Хвощевидные, Папоротниковидные, Голосеменные, Покрытосеменные (Цветковые) : в 8 т. / отв. ред. С. С. Харкевич. — СПб. : Наука, 1992. — Т. 6 / ред. тома А. Е. Кожевников. — С. 214—220. — 428 с. — 850 экз. — ISBN 5-02-026590-X. — ISBN 5-02-026725-2 (т. 6).
- Шалавеене М. Цветёт белокопытник // Наука и жизнь. 2006. № 4.
- на других языках
- Toman, Jan. A taxonomic survey of the genera Petasites and Endocellion : [англ.] // Folia Geobotanica : журнал. — Springer Netherlands, 1972. — Т. 7, № 4 (December). — P. 381—406. — ISSN 1211-9520 (Print), 1874-9348 (Online). Аннотация (недоступная ссылка) (англ.) (Дата обращения: 3 апреля 2014)
Ссылки
[править | править код]- Белокопытник на сайте Плантариум Архивная копия от 13 мая 2011 на Wayback Machine (Дата обращения: 18 апреля 2013)
- Белокопытник на сайте eFloras Архивная копия от 17 июля 2014 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 18 апреля 2013)
- Белокопытник на сайте USDA Архивная копия от 24 мая 2013 на Wayback Machine (англ.) (Дата обращения: 18 апреля 2013)
- Белокопытник на сайте Heilpflanzenkatalog («Лекарственные растения со всего мира») Архивная копия от 21 апреля 2015 на Wayback Machine (нем.) (Дата обращения: 18 апреля 2013)
Эта статья входит в число хороших статей русскоязычного раздела Википедии. |