Полынь веничная
| Полынь веничная | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) Общий вид растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
| Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Полынь веничная | ||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Artemisia scoparia Waldst. & Kit., 1801 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Полы́нь ве́ничная[1], или Полынь мете́льчатая[2] (лат. Artemísia scopária) — вид одно- или двулетних растений травянистых растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae).
Распространение и экология
[править | править код]Произрастает в Центральной и Восточной Европе, Египте, умеренном климате Азии. На территории России встречается повсеместно.
Растет как сорняк на открытых местах.
Ботаническое описание
[править | править код]Стебли одиночные, реже по два — три, прямые, высотой 30—70 см, вначале опушённые, позднее голые, красновато-фиолетовые или бурые, сильно ветвистые.
Листья развитые, почти голые, дважды или трижды перисто-рассечённые на линейно-ланцетовидные сегменты; нижние листья черешковые, во время цветения опадающие; средние и верхние — сидячие, длиной до 4 см, с узколинейными дольками.
Цветки трубчатые. Корзинки мелкие, длиной 1,5—2 мм, широкояйцевидные, отклонённые, собраны в односторонние кисти, образующие пирамидальную метёлку.
Цветёт в июле—августе. Плоды созревают в ноябре.
Химический состав
[править | править код]В надземной части содержатся эфирное масло, следы алкалоидов, дубильные и горькие вещества, смолы, органические кислоты, лактон скопарон; в семенах — 4,4 % жирного масла.
Надземные части с цветущими или плодоносящими корзинками содержат 0,22—1,0 % эфирного масла. К времени плодоношения количество масла увеличивается[1].
В состав эфирного масла входят пинен, мирицен, альдегиды, кетоны, фенолы, апиол.
Хозяйственное значение и применение
[править | править код]Эфирное масло почти не растворяется в спирте, что ограничивает его применение в промышленности. Тем не менее оно пригодно для отдушки туалетных мыл и изготовления помад. При сушке растения теряется до 40 % масла[2].
Сухое растение используют как пряность, в виноделии и ликёро-водочной промышленности.
В прошлом из эфирного масла производили препарат «Артемизол», применявшийся при мочекаменной болезни[3].
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Листья, молодые побеги, нежные части стебля, летом и осенью хорошо поедаются кроликами[4][2]. В смеси с сорго даёт доброкачественный силос, который охотно поедается овцами. Специально поставленные опыты по переваримости показали, что при кормлении зелёными растениями в фазе цветения питательная ценность этой полыни выше питательной ценности сена хорошего качества. В 100 кг корма содержится 77,7 кормовых единиц и 6,2 кг переваримого белка[5].
Из полыни метельчатой делают веники, метёлки[3].
В народной медицине надземную часть употребляли при аменорее, эпилепсии, как глистогонное средство, при ушибах.
Иногда используют в качестве декоративного растения.
Таксономия
[править | править код]Полынь веничная входит в род Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae) порядка Астроцветные (Asterales)
| ещё 12 семейств (согласно Системе APG II) | ещё от 200 до 400 видов | ||||||||||||
| порядок Астроцветные | род Полынь | ||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Астровые | вид Полынь веничная | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) | еще около 900 — 1000 родов | ||||||||||||
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 Ларин, 1956, с. 550.
- ↑ 1 2 3 Павлов, 1947, с. 480.
- ↑ 1 2 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 330. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).
- ↑ Бегучев П. П. Кормовые ресурсы для степного кролиководства в полупустынной зоне Нижнего Поволжья. — 1935. — (Труды Саратовского зооветеринарного института, в. 1).
- ↑ Ларин, 1956, с. 551.
Литература
[править | править код]
- Губанов И. А. 1280. Artemisia scoparia Waldst. et Kit. — Полынь веничная // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 344. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Ларин И. В. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1956. — Т. 3 : Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). Общие выводы и заключения. — С. 550—551. — 880 с. — 3000 экз.
- Павлов Н. В. Растительное сырье Казахстана / под ред. В. Л. Комарова. — М. Л.: АН СССР, 1947. — С. 480. — 551 с. — 2000 экз.
