檸檬酸鉀

檸檬酸鉀
	IUPAC名; tripotassium citrate
识别
CAS号	866-84-2
PubChem	13344
ChemSpider	12775
SMILES	[K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-];
InChI	1/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3;
InChIKey	QEEAPRPFLLJWCF-DFZHHIFOAD
性质
化学式	C6H5K3O7
摩尔质量	306.395 g/mol g·mol⁻¹
外观	白色粉末 ; 潮解
氣味	无味
密度	1.98 g/cm3
熔点	180 °C
沸点	230 °C
溶解性（水）	1670 g/l (25 °C)
溶解性	可溶於甘油 ; 溶於乙醇 (95%)
危险性
	致死量或浓度：
LD50（中位剂量）	170 mg/kg (IV, 狗)
相关物质
其他阳离子	檸檬酸鋰、檸檬酸鈉、檸檬酸銣、檸檬酸銫
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

檸檬酸鉀是一種檸檬酸鹽其分子式為K₃C₆H₅O₇。它是一種白色，略帶吸濕性結晶性粉末。它是無臭，有生理鹽水的味道。

作為食品添加劑，檸檬酸鉀是用來調節酸度與鉀營養補充來源。醫療上，它可以用來控制來自或腎結石尿酸或胱氨酸。

制備

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查论编钾化合物
稀有氣體、IA、IIA	KH KNa K₄XeO₆
硼族、碳族	KBO₂ KBF₄ KBH₄ K[BHC₉H₉N₆] K[BHC₁₅H₂₁N₆] K₂Al₂B₂O₇（英语：Potassium aluminium borate） KAlO₂ KC₈ KC₂₄ KCH₃ K₂CO₃ KHCO₃ KSiH₃ K₂SiO₃ K₂SiF₆ K₂GeF₆
氮族	K₃N KN₃ KNH₂ K[N(SiMe₃)₂] KNO₂ KNO₃ K₃P K₂HPO₃（俄语：Фосфит калия） KH₂PO₃ K₃PO₄ K₂HPO₄ KH₂PO₄ KPF₆ K₃PS₄ K₃PSe₄ K₃As KAsO₂ KH₂AsO₄ K₃Sb
氧族	K₂O KOH K₂O₂ KO₂ KO₃ KHS KHSO₃ KHSO₄ K₂S K₂SO₃ K₂SO₄ K₂SO₅ K₂S₂O₃ K₂S₂O₅ K₂S₂O₇ K₂S₂O₈ K₂SeO₃ K₂SeO₄ K 2Te K 2TeO 3 K 2TeO 4
卤素、拟卤素	KF KHF₂ KCl KClO KClO₂ KClO₃ KClO₄ KBr KBrO₃ KI KIO₃ KH(IO₃)₂ KIO₄ KCN KOCN KCNO KSCN KSeCN
副族金属	K₂ZrF₆ KCrS₂ KCrSe₂ K₂CrO₄ K₃Cr(O₂)₄ K₂Cr₂O₇ K₃[Cr(CN)₆] K₂FeO₄ K₄[Fe(CN)₆] K₃[Fe(CN)₆] K₃[Co(CN)₆] K₂[Ni(CN)₄] K₃[Ni(CN)₄] K₄[Ni(CN)₄] K₄[Ni₂(CN)₆] K₂MnO₄ KMnO₄ K₂FeO₄ K₃CuF₆ K₄Mo₂Cl₈ K₂PtCl₄ K₂PtCl₆ K[Ag(CN)₂] K₂Re₂Cl₈ K₂[PdCl₄] K₂[PdCl₆]
有机酸盐	KHCO₂ K₂Sb₂(C₄H₂O₆)₂ KC₂H₃O₂ KC₂F₃O₂ KC₂Cl₃O₂ KC₂F₂BrO₂ KC₃H₅O₂ KC₄H₇O₂ KC₇H₅O₂ K₂C₂O₄ KHC₂O₄ K₃[Fe(C₂O₄)₃]

檸檬酸鉀

IUPAC名 tripotassium citrate
识别
CAS号	866-84-2 ^Y
PubChem	13344
ChemSpider	12775
SMILES	[K+].[K+].[K+].O=C([O-])CC(O)(C([O-])=O)CC(=O)[O-]
InChI	1/C6H8O7.3K/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;3*+1/p-3
InChIKey	QEEAPRPFLLJWCF-DFZHHIFOAD
性质
化学式	C₆H₅K₃O₇
摩尔质量	306.395 g/mol g·mol⁻¹
外观	白色粉末潮解
氣味	无味
密度	1.98 g/cm³
熔点	180 °C^[1]
沸点	230 °C^[1]
溶解性（水）	1670 g/l (25 °C)^[2]
溶解性	可溶於甘油溶於乙醇 (95%)
危险性
致死量或浓度：
LD₅₀（中位剂量）	170 mg/kg (IV, 狗)
相关物质
其他阳离子	檸檬酸鋰、檸檬酸鈉、檸檬酸銣、檸檬酸銫
若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。