カフェめし
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カフェ飯（カフェめし、カフェご飯）とは、いわゆる「カフェ」でランチなどとして提供される軽食のこと。料理のジャンルは洋食、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックなど多岐にわたり、それぞれのカフェによって異なる。
丼物やワンプレートのメニューが多いが、手作り感の強調や盛り付けのおしゃれさがひとつの特徴である[1][2]。また食材にもオーガニックの食材を用いたり、インテリアにも工夫を凝らすなど、オーナーのこだわりが色濃く反映されることも多い[3]。
代表的なメニュー[編集]
脚注[編集]
- ^ 読売新聞 2006年01月31日 東京夕刊 夕経D 07頁 「［今どき消費事情］こだわり素材のファストカジュアル」
- ^ 朝日新聞 2009年06月13日 朝刊 週末be・b11 「（でじかめワンポイント）カフェめし 店の雰囲気も写し込む」
- ^ 朝日新聞 2001年01月13日 朝刊 栃木2 「「雰囲気」が売りです 個性派「カフェ」県内にも ／栃木」
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