金滴酒造
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 金滴酒造 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |  日本〒073-1103 北海道樺戸郡新十津川町中央71-7 |
| 設立 | 1906年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 3430001048240 |
| 事業内容 | 清酒製造・販売 |
| 代表者 | 名取 重和 |
| 資本金 | 1500万円 |
| 関係する人物 | 釣部勲（元社長、第26代北海道議会議長） |
| 外部リンク | kinteki.co.jp |
金滴酒造株式会社（きんてきしゅぞう）は北海道樺戸郡新十津川町の酒造メーカーである。
沿革
[編集]- 1906年（明治39年）9月10日 90名（内発起人9名）により「新十津川酒造株式会社」創立。当時の酒銘は「徳富川」「花の雫」。
- 1917年（大正7年）10月 資本金を3万円に増資、酒銘を「金滴」「銀滴」「花の雫」とし、「徳富川」を廃銘。ピンネシリ山から流れる砂金川の流れから名銘する。
- 1932年（昭和7年）蔵人宿舎から出火し240坪を消失、同年10月に復旧[1]。
- 1944年 戦時統制下において広部酒造、今酒造、五十嵐酒造の3社を吸収合併。
- 1951年11月 社名を「金滴酒造株式会社」へ改称。
- 1955年 木造・煉瓦造2階建ての店舗・精米工場等200坪余りを新築[1]。
- 2008年4月15日 札幌地裁に民事再生法の適用申請。負債額は約6億1200万円、清酒の売れ行き不振が原因（帝国データバンク）20年程前の最盛期に約5億円の売上があったが、その後売上げジリ貧になる。07年9月期は売上が、1億9800万円まで落込み、約3200万円の当期赤字。
- 2009年 北海道議会議長（空知総合振興局選出）の釣部勲が社長に就任。
- 2011年 北海道産酒造好適米「吟風」100％で醸した酒で、全国新酒鑑評会金賞を受賞。
商品リスト
[編集]列挙順・記載内容は、2016年10月現在の公式ページ商品情報に基づく。詳細については、公式商品紹介を参照のこと。
- 「純米吟醸原酒 きたしずく」
- 純米吟醸原酒
- 精米歩合 : 55%
- アルコール度数 : 17〜18%
- 原材料 : 米（新十津川産「きたしずく」100%）・米麹（新十津川産米）
- 創業110周年記念酒 「大吟醸 郷思村愛」
- 大吟醸
- 精米歩合 : 35%
- アルコール度数 : 16〜17%
- 原材料 : 米（北海道新十津川産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「金滴 大吟醸」
- 大吟醸酒
- 精米歩合 : 35%
- アルコール度数 : 16〜17%
- 日本酒度 : +1.5
- 原材料 : 米（北海道新十津川産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「金滴 純米大吟醸酒」
- 純米大吟醸
- 精米歩合 : 40%
- アルコール度数 : 16〜17%
- 日本酒度 : ±0
- 原材料 : 米（北海道産「吟風」100%）・米麹（北海道産米）
- 「金滴 純米吟醸」
- 純米吟醸
- 精米歩合 : 55%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +2
- 原材料 : 米（北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）
- 「金滴 純金入」
- 本醸造（金箔酒[5]）
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +2.5%
- 原材料 : 米（北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「純米吟醸 北の微笑」
- 純米吟醸酒
- 精米歩合 : 55%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +2
- 原材料 : 米（北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）
- 「特別純米酒 新十津川」
- 特別純米酒
- 精米歩合 - 55%
- アルコール度数 - 15〜16%
- 日本酒度 : +3
- 原材料 : 米（北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）
- 「北の純米酒」
- 純米酒
- 精米歩合 : 60%
- アルコール度数 15〜16%
- 日本酒度 : +3
- 原材料 : 米（北海道産酒造好適米）・米麹（北海道産米）
- 「本醸造 上撰 金冠金滴」[6]
- 本醸造
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +2.5
- 原材料 : 米（北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「本醸造 瑞鳳」
- 本醸造
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 14〜15%
- 日本酒度 : +1
- 原材料 : 米（北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「純米吟醸 社氏の夢呑」
- 純米吟醸酒
- 精米歩合 : 60%
- アルコール度数 : 15.3%
- 日本酒度 : +3
- 原材料 : 米（全糧道産米）・米麹（国産米）
- 「純米吟醸 里の詩物語」
- 純米吟醸
- 精米歩合 : 60%
- アルコール度数 : 13〜14%
- 日本酒度 : +2
- 原材料 : 米（国産米）・米麹（国産米）
- 「本醸造 社の詩物語」
- 本醸造
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 13〜14%
- 日本酒度 : +2.5
- 原材料 : 米（国産米）・米麹（国産米）・醸造アルコール
- 「純米カップ 180ml」
- 純米酒（カップ酒）
- 精米歩合 : 60%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +3
- 原材料 : 米（北海道産米）・米麹（北海道産米）
- 「雪国のだるま」
- 本醸造（雪だるま形の陶器入)
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 14〜15%
- 日本酒度 : +1
- 原材料 : 米（北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
- 「純米吟醸 北海道新幹線開業記念酒」
- 純米吟醸酒
- 精米歩合 : 55%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +2%
- 原材料 : 米（全量北海道産米）・米麹（北海道産米）
- 「本造酒 北海道新幹線開業記念酒」
- 本醸造（カップ酒）
- 精米歩合 : 70%
- アルコール度数 : 15〜16%
- 日本酒度 : +1.5
- 原材料 : 米（北海道産米）・米麹（北海道産米）・醸造アルコール
酒蔵見学
[編集]- 見学可能。
- 蔵開き : 「酒蔵まつり」
- 年一回開催。2016年は、6月に開催している[9]。
関係会社
[編集]関連項目
[編集]- 日本酒メーカー一覧
- 上川大雪酒造
- 五十嵐威暢 - 祖父が1944年に金滴へ合併された五十嵐酒造の経営者を務めており、2024年に発足した五十嵐酒造が製造していた「瀧乃誉」の復活プロジェクトに参画し金滴での委託製造を計画[12]。
注釈
[編集]- ^ a b 金滴酒造店舗・蔵 - 本久公洋「北海道建築物大図鑑」（北海道新聞社 2020年）370頁
- ^ 2016年10月現在、公式商品情報の一覧と金滴通販ページでは一覧に列挙され、金滴通販ページ/ 特別純米酒ページでは商品掲載があるが、この「金滴彗星」は、個別商品としてのページでは"404 Not Found"となっている。
- ^ 2016年10月現在、公式商品情報ページでは商品掲載があるが、この「吟醸原酒 百十年」は、通信販売ページに掲載がない。
- ^ お酒の豆知識「北海道産酒造好適米」 - 北海道酒造組合
- ^ 知る・楽しむ> 醸す技を知る> 多彩な日本酒> 金箔入りの日本酒 - 月桂冠株式会社
- ^ 通信販売ページでは、「本醸造 金冠金滴」という名称で紹介されている。
- ^ 日本酒 - 北海道観光公式サイト"GoodDay北海道" 公益社団法人 北海道観光振興機構
- ^ a b c 会社案内 - 金滴酒造株式会社
- ^ イベントガイド> 金滴酒蔵まつり - じゃらん
- ^ 札幌国税局> お酒に関する情報> 免許の新規取得者名等一覧> 酒類販売業免許の新規取得者名等一覧> 酒類販売業免許の新規取得者名等一覧(北海道)> 酒類販売業免許の新規取得者名等一覧(平成27年11月分) - 国税庁。このリンク先によると、札幌南税務署より2015年11月10日、卸売・輸出入に関する酒類販売業免許を新規交付された。
- ^ 応援企業 - エバープラスプラニング株式会社。2015年8月、北海道恵庭市に設立。
- ^ 80年ぶりに滝川の銘酒が復活 醸造めざし田植え作業 - プレス空知2024年5月21日