A&W Restaurants
| A&W Restaurants | |
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| Razão social | A&W Restaurants, Inc. |
| Incorporation | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Fast food |
| Fundação | 1919 Lodi, Califórnia, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Roy W. Allen Frank Wright |
| Sede | Lexington, Kentucky, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Estados UnidosSudeste Asiático |
| Locais | 900+ lojas (2021)[1] |
| Proprietário(s) | A Great American Brand, LLC |
| Presidente | Kevin Johnson |
| Pessoas-chave | Kevin Bazner (CEO) Dale Mulder (Presidente)[1] |
| Empregados | 35 000 (2021)[2] |
| Produtos | |
| Faturamento |  US$ 330 milhões (2021) |
| Website oficial | awrestaurants |
A&W Restaurants, Inc. (também conhecido como Allen & Wright Restaurants) é uma rede americana de restaurantes fast food que se distingue por seus hambúrgueres, chope e refrigerantes.[3][4] A mais antiga rede de restaurantes existente nos Estados Unidos (a mais antiga sendo a Harvey House).[5][6] As origens da A&W remontam a 1919, quando Roy W. Allen montou uma barraca de bebidas à beira da estrada para oferecer uma nova bebida espessa e cremosa, root beer, em um desfile em homenagem aos veteranos da Primeira Guerra Mundial em Lodi, Califórnia.[3] Frank Wright, funcionário de Allen, associou-se a ele em 1922 e fundaram seu primeiro restaurante em Sacramento, Califórnia, em 1923. O nome da empresa foi tirado das iniciais de seus sobrenomes - Allen e Wright. A empresa ficou famosa nos Estados Unidos por suas "frosty mugs" (canecas geladas) - as canecas eram mantidas em um freezer e enchidas com A&W Root Beer pouco antes de serem servidas aos clientes.
Evoluindo para uma franquia em 1926, a empresa hoje tem unidades nos Estados Unidos e em alguns países do Sudeste Asiático, servindo um cardápio de fast-food de hambúrgueres, cachorros-quentes e batatas fritas.[7] Alguns pontos de venda funcionam como restaurantes drive-in que têm carhops.[8] Anteriormente de propriedade da Yum! Brands, a rede foi vendida em dezembro de 2011 a um consórcio de franqueados da A&W por meio da A Great American Brand, LLC.[9] Os restaurantes da A&W no Canadá fazem parte de uma rede separada e não afiliada desde 1972.
Operações
[editar | editar código-fonte]A A&W é a única grande cadeia de fast-food nos Estados Unidos que pertence inteiramente a franqueados, desde a venda em 2011 da Yum! Brands para a A Great American Brand, LLC, que está principalmente sob o controle da National A&W Franchisee Association (NAWFA). Os atuais proprietários dependem muito de restaurantes de marca única, em contraste com os restaurantes combinados e de marca conjunta, que vieram de administrações anteriores. Em dezembro de 2021, havia 900 restaurantes nos Estados Unidos e na Ásia.[10] Somente nos Estados Unidos, os estados com mais restaurantes são a Califórnia, seguida por Wisconsin e Michigan.
Referências
- ↑ a b «May 2021 A&W Fact Sheet» (PDF). 26 de maio de 2021. Cópia arquivada (PDF) em 21 de novembro de 2021
- ↑ «A&W Franchising Overview»
- ↑ a b Smith, A.F. (2007). The Oxford Companion to American Food and Drink. Col: Oxford Companions. [S.l.]: Oxford University Press, USA. p. 27. ISBN 978-0-19-530796-2. Consultado em 4 de julho de 2024
- ↑ Patton, Janet (4 de agosto de 2017). «After Yum, A&W returned to its roots: Real root beer, burgers». Lexington Herald-Leader. Consultado em 7 de novembro de 2017
- ↑ Kumer, Emma. «These Are 15 of the Oldest Chain Restaurants in the Country». Reader's Digest (em inglês). Consultado em 5 de julho de 2024
- ↑ Chan, Amy (9 de junho de 2017). «The First: Chain Restaurant». HistoryNet (em inglês). Consultado em 5 de julho de 2024
- ↑ Smith, A.F. (2012). Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat. [S.l.]: ABC-CLIO. p. 2. ISBN 978-0-313-39393-8. Consultado em 4 de julho de 2024
- ↑ Restaurant Business (em inglês). [S.l.]: Restaurant Business. 1995
- ↑ «It's Final! Franchisees Buy Out Franchisor A&W | BlueMauMau». web.archive.org. 22 de abril de 2012. Consultado em 5 de julho de 2024
- ↑ «12/10/21 - A&W Restaurants Celebrates 10 Years Under Franchisee Ownership | A&W Restaurants». awrestaurants.com. Consultado em 5 de julho de 2024
