Трутовик чешуйчатый
Из Википедии, бесплатной энциклопедии
| Трутовик чешуйчатый | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
.jpg) | ||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||
| Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Подотдел: Класс: Порядок: Семейство: Род: Вид: Трутовик чешуйчатый | ||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||
| Cerioporus squamosus (Huds.) Quél., 1886 | ||||||||||
| Синонимы | ||||||||||
| Polyporus squamosus (Huds.) Fr., 1821 | ||||||||||
| ||||||||||
Трутови́к чешу́йчатый (лат. Cerióporus squamósus, ранее — Polýporus squamosus) — гриб-трутовик, относящийся к семейству полипоровые (Polyporaceae).
- Народные названия: трутовик пёстрый, пестрец, заячник, вязовик; Dryad’s saddle, Pheasant’s back mushroom (англ.).
Описание
[править | править код]
Плодовые тела однолетние, расположены обычно невысоко над землёй на стволах деревьев. Шляпка мясистая, асимметричная, диаметром до 30 (реже до 40) см, сначала почковидная, позднее распростёртая, часто несколько вдавленная у основания. Край тонкий, загнуто-опущенный. Мякоть мягкая, позднее жёсткая, губчатопробковая, крошащаяся; с мучнистым приятным запахом. Цвет шляпки светло-желтоватый, сероватый. На всей поверхности расположены тёмно-коричневые чешуйки, расположенные волнами.
Гименофор трубчатый, светлый (белый, желтоватый), с крупными угловатыми ячейками. Шляпки обычно растут на пнях и деревьях группами. Споры белые.
Ножка до 10 см длиной, до 4 см толщиной, эксцентрическая, плотная; в верхней части сетчатопористая, беловатая; у основания буро-чёрная.
Сходные виды
[править | править код]Из-за специфического внешнего вида (форма и размер шляпки, её «чешуйчатая» поверхность) трутовик чешуйчатый сложно спутать с другими грибами.
Похожий внешний вид имеет типовой вид рода — трутовик клубненосный, отличающийся меньшими размерами, светлой ножкой и отсутствием характерного мучнистого или огуречного запаха.
Распространение
[править | править код]Широко распространённый вид, от востока Скалистых гор в США и по всей Европе,на Дальнем Востоке России. Обычно плодовые тела развиваются весной, реже осенью, иногда летом.
Съедобность и практика применения
[править | править код]
Съедобен, но в пищу годятся только молодые и нежные экземпляры, так как в старости гриб становится слишком жёстким. Молодость гриба определяется лёгким щипком края шляпы — если крошится, то годится в пищу. В голодные времена использовались и старые экземпляры трутовика чешуйчатого — из них варили грибной бульон[1].
Примечания
[править | править код]- ↑ Андреас Гминдер (Andreas Gminder). = нем. Handbuch für Pilzsammler: 340 Arten Mitteleuropas sicher bestimmen. — Franckh Kosmos Verlag, 2014. — С. 285. — ISBN 978-3440143643.
Литература
[править | править код]- Любарский Л. В., Васильева Л. Н. Трутовик чешуйчатый // Дереворазрушающие грибы Дальнего Востока. — Новосибирск: Наука, 1975. — С. 138—139. — 164 с. — 1600 экз.
