Süt böreği (börek)
Vikipedi, özgür ansiklopedi
| Süt böreği | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Türü | börek |
Süt böreği, bir çeşit börektir.
Osmanlı Mutfağındaki Çeşitleri[değiştir | kaynağı değiştir]
Ağdiye Risalesi[değiştir | kaynağı değiştir]
Ağdiye Risalesinde süt böreği tarifi verilmiştir.[1]
Melceü’t-Tabbâhîn[değiştir | kaynağı değiştir]
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de süt böreği tarifi vardır.[2]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ "Osmanlı Mutfağında Yumurta ve Yumurtalı Yemekler". Haziran-2021 Cilt:6 No:1 Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi. 23 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 31 Temmuz 2022.
- ^ "Melceü't-Tabbâhîn" (PDF). 3 Kasım 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi (PDF). Erişim tarihi: 2 Mayıs 2022.