Kurut aşı
| Kurut aşı | |
|---|---|
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Bölgesi | Van |
| Ana malzemeler | et suyu, salça, tuz, sıvı yağ, kuru soğan, erişte, eritilmiş kurut, nane veya yaban nanesi, maydanoz, yeşil mercimek, sarımsak |
Kurut aşı, kurut ile yapılan çorbadır.Yoğurt çorbasına benzer. Geleneksel Van mutfağında bulunur.[1]
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Alamy, Fotoğraf:. "Kurut aşı tarifi". Hürriyet. 5 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Mayıs 2021.