Maurice Kriegs

Maurice Kriegs (* 11. April 1991 in Paderborn)^[1] ist ein deutscher Koch.

Werdegang[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

2008 sprach der damals 17-jährige Kriegs den Fernsehkoch Alfons Schuhbeck in der Sendung Küchenschlacht an, ob er bei ihm eine Koch-Lehre machen könnte. Er absolvierte seine Ausbildung in der Südtiroler Stuben in München (ein Michelinstern).^[2] Dann kochte er einige Jahre bei Christian Bau im Saarland (drei Michelinsterne).^[3]

Von Ende 2016 bis Ende 2019 war er Küchenchef in Alfons Schuhbecks Restaurant Schuhbecks Fine Dining im Boettners, das im Guide Michelin 2018 mit einem Stern ausgezeichnet wurde.^[4]

Im Dezember 2019 verließ er das Restaurant und arbeitet mit seiner Partnerin Barbara Langwallner, die vorher ebenfalls bei Christian Jürgens arbeitete, am Gasthof ihrer Eltern in Zell am Moos.^[5][6]

Auszeichnungen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

• 2017: Ein Stern im Guide Michelin 2018 für das Restaurant Schuhbecks Fine Dining im Boettners
• 2018: Aufsteiger des Jahres 2018 vom Schlemmer Atlas

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

1. ↑ Neue Sternerestaurants in Deutschland 2018 (2). 8. Dezember 2017, abgerufen am 1. Januar 2021. 
2. ↑ Andreas Schubert: Gourmet Award 2018: Schuhbecks Fine Dining im Boettners. Abgerufen am 1. Januar 2021. 
3. ↑ abendzeitung-muenchen.de: Aufsteiger des Jahres: Ein Schuhbeck-Gewächs
4. ↑ Restaurant Alfons in München. In: restaurant-ranglisten.de. Archiviert vom Original (nicht mehr online verfügbar) am 4. März 2021; abgerufen am 1. Januar 2021.  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.@1@2Vorlage:Webachiv/IABot/www.restaurant-ranglisten.de 
5. ↑ Franz Kotteder: München - Schuhbeck schließt Gourmet-Restaurant Alfons. Abgerufen am 10. Mai 2020. 
6. ↑ Das Restaurant. Abgerufen am 1. Januar 2021.