揮発性脂肪酸 ウィキペディアから無料の百科事典 揮発性脂肪酸(きはつせいしぼうさん、英: volatile fatty acid)とは6以下の炭素鎖よりなる脂肪酸。 揮発性脂肪酸は消化管における発酵によって産生される。 揮発性脂肪酸には、ギ酸、酢酸、プロピオン酸、酪酸が含まれる。 外部リンク[編集] "Role of Volatile Fatty Acids in Development of the Cecal Microflora in Broiler Chickens during Growth" at asm.org 表話編歴脂肪:主な脂肪酸飽和脂肪酸(「*」印は揮発性) C1 蟻酸* C2 酢酸* C3 プロピオン酸* C4 酪酸* C5 吉草酸 C6 カプロン酸 C7 エナント酸 C8 カプリル酸 C9 ペラルゴン酸 C10 カプリン酸 C11 ウンデシル酸 C12 ラウリン酸 C13 トリデシル酸 C14 ミリスチン酸 C15 ペンタデシル酸 C16 パルミチン酸 C17 マルガリン酸 C18 ステアリン酸 C19 ノナデシル酸 C20 アラキジン酸 C21 ヘンイコシル酸 C22 ベヘン酸 C23 トリコシル酸 C24 リグノセリン酸 不飽和脂肪酸 ω-3脂肪酸 α-リノレン酸 (ALA) ステアリドン酸 (STD) エイコサテトラエン酸 (ETA) エイコサペンタエン酸 (EPA) ドコサペンタエン酸 (DPA) (クルパノドン酸) ドコサヘキサエン酸 (DHA) ω-6脂肪酸 リノール酸 γ-リノレン酸 (GLA) ジホモ-γ-リノレン酸 (DGLA) アラキドン酸 (ARA) ドコサテトラエン酸 ドコサペンタエン酸 (オスボンド酸) ω-7脂肪酸 パルミトレイン酸 バクセン酸 パウリン酸 ω-9脂肪酸 オレイン酸 エライジン酸 エルカ酸 ネルボン酸 ω-10脂肪酸 サピエン酸 関連項目 必須脂肪酸 多価不飽和脂肪酸 (PUFA) 魚介類の脂肪酸 トランス脂肪酸 主要な生体物質 炭水化物 アルコール 糖タンパク質 配糖体 脂質 エイコサノイド 脂肪酸/脂肪酸の代謝中間体 リン脂質 スフィンゴ脂質 ステロイド 核酸 核酸塩基 ヌクレオチド代謝中間体 タンパク質 タンパク質を構成するアミノ酸/アミノ酸の代謝中間体 テトラピロール ヘムの代謝中間体 この項目は、化学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:化学/Portal:化学)。表示編集 この項目は、生物学に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています(プロジェクト:生命科学/Portal:生物学)。表示編集