滇紅
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滇紅 | |
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金芽滇紅の茶葉 | |
各種表記 | |
繁体字: | 滇紅 |
簡体字: | 滇红 |
拼音: | Diānhóng |
発音: | ディンホン |
英文: | Dian hong |
その重厚な色からハイ・ティーに使用されることが多く、滇紅はほかの中国紅茶と比べてもゴールデン・チップが多い。
また、ライチや龍眼などを加えた場合でも風味を損なうことがない。滇紅の安い茶葉は暗褐色で非常に苦い。
近代には雲南省からプーアル茶とともに王朝に租税として献納された。
「滇」は貴州省や雲南省を含む一帯の古称であり、古来は「黔滇」と称したためである。
20世紀になってから紅茶の生産を開始したため、他の雲南産紅茶との区別は非常に難しい現状がある。