関谷醸造
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.jpg) 関谷醸造本店 | |
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |  日本〒441-2301 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦22番地 |
| 設立 | 1864年 |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 5180301024171 |
| 事業内容 | 清酒製造 |
| 代表者 | 関谷健（代表取締役社長） |
| 資本金 | 2000万円 |
| 従業員数 | 39名 |
| 外部リンク | http://www.houraisen.co.jp/ |
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（豊田市黒田町、2019年（令和元年）8月）
（豊田市石楠町、2013年（平成25年）8月）
関谷醸造株式会社（せきやじょうぞう、英: Sekiya brewerly co.,ltd）は、愛知県北設楽郡設楽町に本社を置く日本酒の製造会社である。代表銘柄は「蓬莱泉」や「明眸」。
歴史[編集]
- 1864年（元治元年） - 創業。庄屋の関谷武左衛門が酒造りを始めた。
- 1989年（平成元年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
- 1997年（平成9年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
- 2004年（平成16年） - 東加茂郡稲武町（現在は豊田市）に少量多品種の製造や酒造体験などができる「ほうらいせん 吟醸工房」を開設。
- 2004年（平成16年）7月1日 - 中部電力所有の奥矢作第一発電所構内トンネル内の一部（60m3）を借用し、「吟醸工房」で醸造される酒類の貯蔵、熟成に使用している。トンネル内は、一年を通じて冷暗で、温度は12度前後で変化も少ないため、貯蔵、熟成に適している。実際に稼働している水力発電設備の構内トンネル内スペースの貸付は、電力業界として初である。
- 2007年（平成19年） - 酒米の自社栽培を開始し、2018年（平成30年）には24ヘクタールの水田で作付けしている。
- 2013年（平成25年） - 名古屋市西区那古野にSAKE BAR 圓谷を開店。
- 2017年（平成25年） - 全国新酒鑑評会で金賞受賞。
銘柄[編集]
『蓬莱泉』[編集]
- 純米大吟醸
- 摩訶
- 吟
- 空
- 美
- 春のことぶれ
- はつなつの風
- 花野の賦
- 大吟醸
- 朋
- 純米吟醸
- 夢山水
- 和
- 特別純米
- 可。
- 夢筺
- しぼりたて
- その他
- 酒蔵の詩
- 生酒
- 醁
- 人生感意気
- 蓬莱泉
『明眸』[編集]
- 純米大吟醸
- 織部
- 純米造り
- 夢式部
- 風式部
- 志野
- 夜半の月
焼酎・リキュール[編集]
- 吟乃精
- 自家製焼酎でつくった梅酒
- 完熟梅でつくった梅酒
- ブルーベリーのお酒
会社概要[編集]
- 「吟」および「空」の予約を受け付けている。
- 酒造りの体験、見学ツアーを催す。日本酒の量り売りも行っている。
- 堀川沿いにある関谷醸造が運営する日本酒レストラン。
- ほうらいせん酒らぼ：愛知県北設楽郡設楽町清崎字中田17番地7
- 道の駅したら内にある関谷醸造が運営する日本酒造りを体験場所、ほか甘酒教室、ワークショップなど
- RAYARD Hisaya-odori Park（レイヤード ヒサヤ大オオドオリパーク）にある関谷醸造が運営する日本酒ダイニングバー。
関連項目[編集]
外部リンク[編集]
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