Durian

Vikipedi'nin kalite standartlarına ulaşabilmesi için, bu maddenin veya bir bölümündeki ansiklopedik olmayan içeriğin temizlenmesi gerekmektedir. Görüşlerinizi lütfen tartışma sayfasında belirtiniz. (Mart 2013)

Durian
Durianın dış görünüşü
Biyolojik sınıflandırma
Üst âlem: Eukarya Âlem: Plantae Bölüm: Magnoliophyta Sınıf: Magnoliopsida Takım: Malvales Familya: Malvaceae (Bombacaceae) Cins: Durio Linnaeus
İkili adlandırma
Durio zibethinus
Doğal dağılımı[1]     Diğer yetiştirilen bölgeler[2]

Durian (Durio zibethinus), Malezya, Tayland ve Endonezya kökenli bir bitkidir.

Kültüre alındığı ülkelerde "meyvelerin kralı" olarak nitelenir. Duriana'ya, "cennet - cehennem" de denir. Cehennem denmesinin nedeni, dikenlerle dolu kabuğunun kötü kokmasıdır. Uzakdoğu'daki bazı ülkelerde bu meyvenin otellere sokulması yasaktır.

Kabuğun içinde 6 bölmeli, sulu, etli bir yapı var. Bu etli kısım, yeşil, gri - sarı, krem - sarı renklerde olabiliyor. Bölmelerin içindeyse, kahverengi - sarı 6 tohum saklı. Bu tohumlar yenildiğinde, soluk alıp verme güçlüğüne neden olabiliyor. 40 metreyi aşan boyuyla çok uzun bir ağaçtır. 5 - 10 yaşları arasına meyve vermeye başlar. Kabuğuyla birlikte her bir meyvesi yaklaşık 2 – 3 kg'dır.

Durian, çok yağlı bir meyvedir.100 gr durianın 153 kalori enerji bulundurur.

Durian, tek parça ya da açılıp bölmeleri ayrılmış halde satışa sunuluyor. Çiğ olarak tüketilecekse, soğutulduktan sonra yenmesi öneriliyor. Şimdilerde, dondurmaya lezzet vermek için de kullanılıyor. Sumatra'nın bir kenti olan Palembang'da, durian'ın etli kısmı, topraktan yapılmış kaplarda mayalanıp tüketiliyor. Bu meyvenin farklı kullanım alanları da var. Örneğin kabuk kısmı, ipeğin beyazlatılmasında kullanılıyor.

• 
  Durianın dikenli kabuğu
• 
  Durianın içi

Wikimedia Commons'ta Durian ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur.

Wikispecies'te Durian ile ilgili detaylı taksonomi bilgileri bulunur.

Meyveler ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.