Eğdek tatlısı

Vikipedi, özgür ansiklopedi

Eğdek tatlısı
Ülke(ler)Türkiye
BölgesiVan
Ana malzemelerHamuru İçin;

Un, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tereyağı

Şerbeti İçin;

Şeker, su, limon

Kızartmak İçin;

Sıvı yağ

Eğdek tatlısı, bir çeşit şerbetli tatlıdır. Van geleneksel mutfağında bulunur.[1][2] Van Eğdek Tatlısı, 04.10.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve coğrafi işaret alması için başvuru yapılmıştır.[3]

Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]

  1. ^ "Van Yemekleri - Van'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi". www.hurriyet.com.tr. 9 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021. 
  2. ^ "Van mutfağının en sevilen ve merak edilen 16 yöresel lezzeti - Van'da ne yenir?". Milliyet. 16 Nisan 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mayıs 2021. 
  3. ^ "Arşivlenmiş kopya". 25 Şubat 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2022.