TAS2R38 (англ.Taste 2 receptor member 38) – білок, який кодується однойменним геном, розташованим у людей на короткому плечі 7-ї хромосоми.[3] Довжина поліпептидного ланцюга білка становить 333 амінокислот, а молекулярна маса — 37 892[4].
Кодований геном білок за функціями належить до G-білокспряжених рецепторів, один зі смакових рецепторів, що відповідає за смак гіркого. Локалізований у мембрані.
Алелі цього гена пов'язані з різною чутливістю людей до фенілтіокарбаміду.
Bufe B., Hofmann T., Krautwurst D., Raguse J.-D., Meyerhof W. (2002). The human TAS2R16 receptor mediates bitter taste in response to beta-glucopyranosides. Nat. Genet. 32: 397—401. PMID12379855DOI:10.1038/ng1014
Conte C., Ebeling M., Marcuz A., Nef P., Andres-Barquin P.J. (2002). Identification and characterization of human taste receptor genes belonging to the TAS2R family. Cytogenet. Genome Res.98: 45—53. PMID12584440DOI:10.1159/000068546
