Çoban kavurma
Vikipedi, özgür ansiklopedi
.jpg)
 |
| Osmanlı mutfağı |
|---|
Çoban kavurma,Çobaniyye Türk mutfağından bir et yemeği.[1] Genellikle yanında pilav ile sunulur.Kitâb-ı Me’kûlât'da Çobaniyye olarak tarifi verilmiştir.[2]
Kaynakça[değiştir | kaynağı değiştir]
- ^ Richard Hosking (2010). Food and Language: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cooking 2009. Oxford Symposium. ss. 385-. ISBN 978-1-903018-79-8. 28 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Haziran 2016.
- ^ Altun, Nesrin. Kitāb-ı Me'kulāt (Yiyecekler Kitabı). 19 Ekim 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ekim 2021.
Dış bağlantılar[değiştir | kaynağı değiştir]
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |